在地级市开八十平米的水果店兼营干果,选小区地段好还是菜市场门口好?
谢系统邀请!在地级市开八十平米的水果店兼营干果选小区地段好还是菜市场门口好?我们先来细化一下条件。1.所谓的小区是一个怎样的小区?是成熟的社区,还是入住率很低的新小区?小区周边是否有类似的水果店,如果有他们的生意怎样?如果没有,小区周边是否有便利店或者超市,他们的客流量怎么样?2.所谓的菜市场是怎样的一个菜市场?是成规模的有固定摊位且全天开放的,还是自发形成的且只在特定时间段开放的?3.你个人是否有便利的进货渠道,可以进购物美价廉的水果且品种多样齐全。
还是说你只能在你们当地的水果批发市场进货,然后在你的店里销售?如果社区是一个成熟的社区,周边超市便利店客流量较大,且没有同类水果店,而你个人有便利的进货渠道,是可以在此开一家水果店。只要不是个人能力太差,会有一个较好的收益。如果菜市场是一个成熟的菜市场,有固定摊位且全天开放的。开设水果店就比较考验你的进货渠道和眼光。
在小区集中的地方开门面卖菜好,还是进菜市场摆地摊好?
做为一个在在小区门口卖菜五年的过来人给你几点建议小区门口租店卖菜和在菜市场卖菜的区别是很大的,菜市场主要针对的是大户,比如餐厅,单位食堂,工地食堂等,以量取利,对散户的要求基本是可有可无,竞争也是非常激烈的,没有经过几年的沉淀或者是有良好的人脉,你是站不住脚的,当然你在市场就做个早市,那还行,但是赚不到多少钱。
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小区门口主要是散客,要求菜品多,品种多。你的店面环境、服务态度、价格、新鲜程度甚至菜品摆放都会影响你的销售。没有人流,再好的蔬菜,两天后也会被扔掉。所以在小区门口卖菜是很辛苦的,真的需要非常细心的态度去管理,比在菜市场辛苦多了。不管是摆摊,开店,还是卖菜,都很辛苦。像我以前经营一家80平米的店,每天3点起床,晚上10点关门。几乎没有坐下来的时间,每天营业额在3000元左右。想想看,卖菜的单价很低,平均7到10元。3000元需要接待多少客户?每位顾客平均称重占5分钟。这么早,要多久?