记得以前有一个提问，问的是“三斤花生差不多才能出一斤花生油，六斤大豆才能出一斤大豆油，食用油的利润从哪里来？”其实这两个问题问的是同一个事情：那就是农产品加工都包含哪些利润哪些成本。按照现在东北地区1800元的玉米原料成本计算，最终生产出的淀粉糖要卖到2400元，果糖则需要卖到接近4000元左右企业才有利润。
山东某企业将一吨两千元玉米可转化为半吨果糖卖到4000元，深加工利润这么高吗？
记得以前还有一个提问，问的是“三斤花生差不多才能出一斤花生油，六斤大豆才能出一斤大豆油，食用油的利润从哪里来？”其实这两个问题问的是同一个事情：那就是农产品加工都包含哪些利润哪些成本。在上一个问题，每日粮油已经说过，食用油的生产过程中会有人工、场地、电费、税费，但同样在生产过程中出了食用油外，还有油粕产品，所以，企业是可以平衡利润的。
那么对于玉米深加工而言，并不仅仅是弄两吨玉米手一搓，就变成了果糖。所以，首先我们应该清楚，玉米变果糖需要一个加工过程。这个加工过程就包括场地费、人工费、电费、税费等，综合起来，整个加工成本约占果糖成本的20%左右，另有80%才是玉米原料。按照现在东北地区1800元的玉米原料成本计算，最终生产出的淀粉糖要卖到2400元，果糖则需要卖到接近4000元左右企业才有利润。
最后，我们看这个问题本身。问题问的是“一吨两千元玉米可转化为半吨果糖卖到四千元”，不知道出题人的数学是不是体育老师教的，产品的价格并不等于利润！而对于果糖来讲，最终生产的果糖能不能变成利润，最终还要看能不能卖出去。目前果糖在我国应用的主要领域是饮料市场，其他地方用果糖的还不多。而且，从果糖和白糖的替代关系来看，当白糖价格和果糖价格价差在1000元左右时，他们之间的替代关系并不明显，只有当果糖价格低于白糖价格达到1000元以上时，才会有更多的领域选用果糖替代白糖。
