不过不管表舅说什么，我们几个晚辈都开始流哈喇子了，什么叫做一年才赚个三四十万？什么叫做早几年买的房子，所以房价比较低？拜托，就是在早些年，这也不是普通人说买就能买得起的呀。在后来表舅就说了，之所以没告诉大家这个行业赚钱，还不是因为怕告诉大家了，全都去做了，那样自己就赚不到钱了。通过跟表舅聊天，我算是明白了一个道理，但凡是能赚钱的行业，一般都不会轻易外露。
第1点：卖猪肉是个技术活卖猪肉和其他的行业不同，不是说你开个门店说卖猪肉就能卖猪肉。表舅在卖猪肉这个行业里面干了整整8年了，不管是怎样类型的猪肉，表舅一刀下去总能够找到它的关节处，而且对于猪肉的操作手法，那简直是登峰造极。而且据说表舅这个手艺也是有传承的，想当年村子里面还能杀年猪的时候，表舅的父亲就是一把好手，每一次过年都能捞到不少的油水。
而表舅在这个行业里面耳濡目染也长了不少的本事，以至于后期表舅去卖猪肉的时候，客户说要二斤肉，表舅一刀下去虽然不能保证是绝对的二斤，但前后也差不了多少。而且表舅每次都会先和客户沟通，你买这个猪肉是怎么吃呀？做红烧肉吗？那拿这一块，做饺子馅就用那一块，反正表舅对于猪肉的每一个部位都非常了解。所以你可千万不要看完这篇文章就想着自己是不是可以摆一个猪肉摊进入这个行业，如果真的能在这个行业里面坚持两三年有一定的人脉，可能也会赚到钱。
但是你得先考虑一下，你有这个能耐吗？你有这个本事吗？你有这个技术吗？如果这些都没有的话，那我劝你慎重再慎重，最起码现在不是做这个行业的最佳时机。第2点：卖猪肉需要口碑表舅说卖猪肉其实有些小勾当，比如明面上你说要哪块都给你切好了，然后趁着你不注意偷偷摸摸给你换一块，看着是挑的好肉，结果到了家里面全都是猪身上不太好的肉。
这些人通过这些小伎俩虽然短期内能赚点钱，但时间长了之后大家都知道了，口碑也就坏了。我们那边之前一共有8户卖猪肉的，到现在只剩下两户了，而其余的6户在当地都抬不起头来了，为什么？因为大家都知道他们的人品不行。在巨大的利润面前有一部分人把持不住，那就不会有好的口碑。而表舅这些年来积攒的口碑，那是好得不能再好了。
有一次卖猪肉的时候，表舅拿的刀突然刀口开了，有一个小刀片掉到了猪肉里面，当时客户说没事我们拿回家自己挑一下。可是表舅死活不愿意：不行不行，这个猪肉今天说什么都不能卖给你了，这个小刀片我必须得找到，要不然出了问题就麻烦了。类似的事情发生过几次，表舅每一次都是以百分百的细心和态度去处理这件事情。当然不能说表舅的品格多么高尚，只能说表舅在这个行业里面对于责任心这一块拿捏到了极致。
