黄油与猪油在价值方面，黄油价格要高于猪油，如考虑成本价格，一般选择猪油做面包吐司等西点为最佳。黄油营养成分：黄油是从牛奶里提炼而成，含富丰的维生素.脂肪.胆固醇.氨基酸.核黄素等。所以用黄油做出的面包吐司等西点可以满足身体的需要各种营养物质。
做面包1斤面要放多少克黄油？
没有具体的要求，黄油是提香和增加口感的，很多的减脂面包无油也可以做，只是口感会略微差一点！个人做面包的经验，一斤面粉中三十克黄油就够了，下面是我做面包用的比例，可供您参考！花朵小面包食材：高筋粉350克，盐1克，糖粉10克、酵母粉3克，鸡蛋1个，牛奶200克，黄油20克，豆沙馅适量小提示：1、试过很多次，350克高筋粉用200克牛奶配比面比较好揉！但具体也要看自家面粉的湿度！2、带馅小面包不同于土司，不需要揉出特薄的手套膜，但也要多揉一会，口感比较好！具体的做法可看主页视频！https://m.toutiaoimg.cn/group/6834119953864458756/?app=news_article
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【衣服疑问】 日期：2022-07-23
