1990年，她与梅艳芳、刘嘉玲、张曼玉、吴君如、曾华倩、蓝洁瑛、罗美薇、和上山诗钠九个人被黄霑称为“九龙女”。那几年，邱淑贞虽然有戏拍，但都处于不上不下的状态，直到和王晶合作，才开始大红大紫。王晶早在她竞选港姐时就已经注意到她了，他说：“我对她参选港姐时的印象很深，扎着马尾，青春逼人。”但王晶通过观察她那几年的戏路，认为她如果再继续走玉女路线，可能就没多大发挥的空间了。
于是，他大胆帮她转型，让她走性感路线，这才有了《赌神2》里那经典的镜头以及后头的多部红戏。这之后，从1992年到1997年，邱淑贞一共拍了50多部戏，其中跟王晶合作的就有22部，可见两人的关系有多好。我想，两人也是互有情意的，只可惜当时王晶已娶妻，并且婚姻关系稳定，两人只得有缘无分。后来，女神或许是真的累了，也或许是想有个家结束漂泊了，正好认识了香港I.T时装集团的主席沈嘉伟，后者把她奉为至宝，于是两人很快步入了婚姻的殿堂。
据说当时很多人反对沈嘉伟娶邱淑贞，因为邱淑贞拍过不少性感的角色，银幕形象是比较开放的，但沈嘉伟毫不介意，他说：“我迎娶的不仅仅是一位女明星，更是全香港男人的欲望呀。”不得不感叹沈嘉伟的眼光，自娶了邱淑贞之后，I.T时装集团的生意就越做越大，哪怕中途遇到过危机，也很快就转好，因此邱淑贞被认为是“旺夫”的女人。
沈嘉伟也是个非常知恩图报的男人，他将集团25%的股份分给了邱淑贞，并列明邱淑贞是公司的主要股东。邱淑贞一共跟沈嘉伟生了三个女儿——沈月、沈日和沈星，夫妻还经常被拍到与孩子们一同出行，恩爱异常，并且丝毫没有明星的架势。据说邱淑贞有一套御夫之术，就是她从来不会向丈夫发脾气，而是彼此鼓励，互相成就。如今她已50多岁了，状态依然很年轻，她也大方地分享自己的保养秘诀：“丰胸是靠珍珠奶茶；去角质方面，从不买去角质霜，只拿瓶橄榄油加适量砂糖，涂抹在身上需要去角质的地方，橄榄油可以滋润皮肤，砂糖也有美肤作用，一周使用一次这样的配方，角质就全不见了。
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