方法十节假日、生日引流：这是很传统的方式，如中秋节、国庆节，还有“双11”，等等，不同的节假日需要你不断地去做活动。还有生日引流，在别人生日这天做专门的活动，虽说不至于很感动，但至少有个触动，至少有个黏性。你想想，一年365天，每天都会有人过生日对不对？只要你的运营人员勤快一点，在节假日、生日时多给客户发点信息告知引流，都是非常好的方式，只是这种方式比较传统，没法形成爆发式的增长。
门店如何做好线上推广和促销活动？
感谢头条君邀答！ 我是黄翰德，国家高级营销师，餐饮经营实践15年。欢迎关注我（知行创黄翰德）！ 问题所问：‘’门店如何搞好线上推广和促销活动？‘’问题关键词：门店、线上推广、促销活动。门店：提供出品（服务）的消费场景。线上推广：传播资讯，邀约体验（消费），树立品牌知名度。促销活动：拉动客层活跃度，提升出品（服务）售卖效率。
开宗明义：线上与线下是经营空间的两种形式，前者在于传播和树立知名度。后者在于体验和树立美誉度。虚实结合，形成竞争合力。我从经营角度阐明问题观点。如下： 第一点，明确正确的客层目标及线上媒介。 ⑴客层分类老年中年青年男／女 ⑵匹配线上媒介（传播渠道）与年龄层粘度高的线上工具（社交习惯）。举例例1、青年／腾讯系（QQ/微信/EMS／邮箱／小视频）中年/头条系（悟空问答/抖音/头条新闻）老年/腾讯系（黄金岛/美篇） 第二点：确定重点时段，建立链接。
把握客层使用线上工具的高频时段，集中资源，高效曝光。举例例1、青年/头条/抖音/14：00—22：00例2、中年／头条／悟空问答／6：00—17：00 第三点：收集客层反馈，修正调整。 ⑴响应反馈客层反馈百分比举例：留言／评论／私信／转发／点赞? ⑵关联效果评判售卖（储值）实现率举例：到店数量／阅读量=转化率售卖金额／媒介费用=产出率 以上三点是：计划→执行→修正→重复的过程，也即常说的PDCA。
在试营业期间可以做些什么样的促销活动来吸引客流扩大知名度？
如果一个新开业的饭店，想要做推广和提高知名度的话，那么我个人认为，下面的几个活动可以参考一下，这几个活动在我们这里己经用过了，效果还是不错的第一个活动：充100送30活动，应为我们做的是时尚中式快餐店，店里需要的是高上座率，只有这样才能吸引更多的客人前来消费，所以开业的时候，我们就搞了充值100送30的活动效果出奇的好，当天办卡的人数超过了100个人，也就是说有100个人，会在一段时间内，成为店里的常客了，而这100人中，有一部分人又会带朋友来吃饭的，只要店里的客单价实惠，菜品还过的去，那么他的朋友，也就会慢慢成了我们这里常客的第二个活动：免单抽奖拿红包活动，这个活动是在开业的前几天制定好的，当时找了店里的服务员到附近的主要路口，发了足足三天的活动传单，开业的时候，就充着这个活动来的人可是不少的毕竟我们当时做的力度还是蛮大的，光免单的人数足足就有30位，红包奖励有15位，抽奖也是凭大家购买的小票现场抽奖的，还记得每到话筒里喊到谁谁中奖了，那个气氛高的热闹的很第三个活动：现场表演活动，这个大家多知道，就是请一些表演团队，在开业的时候，现场表演节目给大家看，这样一来可以吸引到不少人的好奇，从而过来围观，慢慢的店门口附近人就会越来越多了而且这些人往往多是住在附近的人，只要他们过来看表演了，就知道这里新开了一家中式快餐店了，而且客单价还不高，店里还在搞活动，那么就自然会有人消费的最后小提示：其实这样的活动，还有很多很多，但不管做什么活动，你要先想清楚，这个活动对于你有没有用，能不能用，只有适合自己的活动，才有可能成功的。
