上世纪九十年代青海玉、俄罗斯玉和韩国玉因矿物成份与和田玉相似，因此被纳入和田玉范畴，其实品质和价格都成在很大差异！即使在新疆，如不注意鉴别真假也会吃亏上担！如何挑选真正的和田玉，建议：1，看是否油润。
鲤鱼怎么做好吃？
鲤鱼应该算是比较常见的鱼类了，它适应性强，耐寒，耐缺氧；所以不管是南方还是北方，春天还是冬天，在菜市场都很容易买到。也正因此，它吃法多种多样，糖醋鱼、红烧鱼、麻辣鱼、水煮鱼、酸菜鱼，都可以用它来做；这些做法当然是都好吃的啦！不过，若论最喜欢的，我还是喜欢老家人的吃法，煎鱼块，从小吃到大。不需要很多调料，小块小块的煎好，再炖，每块鱼肉都特别入味，鱼汤尤其下饭，不油腻，相当味美的了。
这里分享一下具体做法：香煎鱼块【做法】：1、鲤鱼清理干净，鱼头可用可不用；同时准备好姜片、大葱段、几个干辣椒（不喜辣可不放）；2、将鱼肉切成小块；切成小小的块状，更容易入味哦~3、热锅放油，洒些盐；4、摆入鱼块，开中火，转动锅，煎至两面焦黄；5、加入一铲生抽或者酱油、少许蚝油（没有蚝油可以不用）；翻炒均匀；6、放入姜片、大葱段，加入足够的水，大火煮开，调中火或者小火慢炖至想要的程度即可。
【小贴士】：1、煎鱼块的时候稍微多放一点儿油，煎鱼更方便；煎好后，多的油可以倒出来，炖鱼头或者炒菜的时候都可以用，不腥的；2、煎鱼块开中火就可以了，不需要太小火，火力太小不易起壳，煎起来也慢；3、炖鱼的时候水多放点儿，至少要没过鱼块，有句话叫“千煮的豆腐，万煮的鱼”，所以说鱼肉多炖一会儿绝对是不会错的。
银元如何鉴定真假？
看边齿压力和包浆是鉴定银币主要方法。你得多上手真币和假币辨别，并且记住。眼力靠的是多上手实物多看多学练成的。不是听说一句二句话你记住就能有的。80年代出一批真银假币(行里称二板币)己经有很大的杀伤力了。目前袁大头的市场价格比较透明，也就是说很难低价买而高价卖，这也就意味着后入行者短期内无法获得较大收益，而没有足够收益保障，这种投资就存在风险率，同时当今造假情况非常严重，一不小心可能就入手了假货，“袁大头”成“冤大头”。
怎样鉴别老鸭和仔鸭？
怎样鉴别老鸭和仔鸭？春节就要到了，大家都要购买鸭，一般都希望购买到老鸭，老鸭汤是比较好吃的。老鸭主要是2—3年以上的老母鸭，子鸭是当年的子鸭，鸭肉含水量比较多，味道没有老鸭的好。怎样鉴别老鸭和仔鸭？1、从气质上分辨，子鸭胆小，活泼好动，合群性强。老鸭胆子大，举止稳重，合群性较弱。2、从躯体与体重上分辨，子鸭躯体小，膘薄、体重轻，胸骨边缘比较柔软，胸部斜度小，腹部平直狭小。
