在其他西餐厅占据商圈有利地形的情况下，西餐厅公司凭借其强大的实力采取了积极的竞争策略，从而使市场份额名列前茅。只有避开或打败竞争对手，西餐厅的市场份额才会大大增加。西餐厅在拓展营业网点时，往往采用这种定位方式。以顾客为中心的定位往往使得西餐厅的形象趋于一致，却难以获得更高的市场份额。
西餐厅的设计理念是什么？
这个要结合餐厅的价格来做，是做套餐的，还是做高档定制的。产品对应装修，经营预期对应装修档次。脱离了经营目的，没法说设计理念。设计要为经营服务，装修餐厅需要业主和客户的审美达成统一。西餐一般以卡座为主，现在主流有美式，法式，现代多元素，工业风少数的还有新中式混搭。美式和法式装修对空间和投入要多些。对应的餐标收费也会高些，但受众人群更为稳重。
西餐厅设计该如何定位风格？
以顾客为中心的定位往往使西餐厅的形象趋于一致，而难以获得较高的市场占有率。所以，只有躲避或打败竞争者，西餐厅的市场占有率才会大幅度提高。1占据市场空穴定位新消费需求领域中一定存在市场空穴，咖啡西餐厅经营者应着眼于市场空穴点，抢先占据有利地形，经营与其竞争店不同类型的餐饮产品，并且要有独特性。咖啡西餐厅在扩充其营业网点时经常会采取此种定位方法。
例如，一些位于城郊结合部的大型住宅开发区发展飞速，且有巨大的潜在顾客群，可以选择在这样的地区设立网点。2攻击性竞争定位这种竞争策略得以实施的条件是强大的竞争力。在商圈内早已有其他咖啡西餐厅占据有利地形的情况下咖啡西餐厅公司凭借着自己强大的实力采取攻击性的竞争策略，从而使市场占有率名列前茅。3借鸡生蛋定位这是一种追随性的竞争策略，追随商圈内的一些竞争店，凭借他人率先打开市场的气势，进行竞争性搭车。
如何让西餐厅空间设计更别致？
你好！如果你想打造一个与众不同的西餐厅，个人认为应该从以下几点入手，进行装修。既然是西式装修风格，你就要考虑以西式装修风格为主，因为西餐给人的感觉是浪漫、优雅、气派，充满艺术气息，气质高贵。可以适当考虑在里面加入一些浪漫的中国元素，给人一种亲近感，不会觉得高不可攀。灯光需要营造一个舒适浪漫的用餐环境。所以环境照明要求光线柔和，避免太强的直射光。用餐单元的照明要求可以结合用餐单元的私密性，使用餐单元的照明略强于餐厅的环境照明。一般西餐厅多采用一级或多级二次反射光或漫射光，配以磨砂灯罩。
