很多收购商喜欢问蜂农买水蜜，这些水蜜有什么用？
对于普通人来说，只是真蜂蜜跟假蜂蜜之分。其实蜂蜜分很多种的，就比如说有水蜜，这些水蜜说白了就是还没有成熟的蜂蜜就被摇出来销售，营养价值很低，含水量很高，基本上不能够长时间保存。很多收购商喜欢问蜂农买水蜜，这些水蜜有什么用？然而很多人收购商都喜欢采购水蜜，更是问蜂农大批量采购。不少人就疑惑了，怎么不买天然成熟的蜂蜜而买半成品呢？背后的原因普通人其实都不懂。
收购商喜欢收购水蜜，原因就是在于便宜，正常的成熟蜜需要二三十块一斤，就算是批量收购便宜点，也得一半的价格。而水蜜在流蜜期的话只卖5块钱一斤的，买回来再包装一些进行销售，可以说利润还是挺高的。水蜜含水量是很高的，不利于保存，所以收购回来后还需要进行加工处理的。一般都是高温处理清除水份，一般来说100斤水蜜高温处理过后，能够得到90斤的浓缩蜜。
而浓缩蜜色泽就是非常好，含水量比天然成熟蜜都要低，拉丝也非常好看，看起来更受消费者欢迎。而这些浓缩蜜再经过包装之后就进入一些超市或者商店了，这价格卖个二三十块半斤大把人买，普通人还分辨不出来是浓缩蜜，看到那么粘稠都觉得是好蜂蜜，还是非常好卖的。可以说收购商喜欢买水蜜还是由于利润导致的。5块一斤买的水蜜，高温处理得到的浓缩蜜成本也就是6块，再包装一下成本达到10块一斤。
