当然网上还不断的出现王致和倒闭、破产的传言。王致和臭豆腐的营养无害，并不只是凭着人们吃了几百年的实践来证实，现代科学不止一次的提供了完整研究结果。即便歪果仁也早就称赞有加。1947年燕京大学的几位来自美国的教授，对王致和臭豆腐做过化学检验，认定营养丰富，味道独特，并给取了个外国名字，叫“中国奶酪”。至今在国外提起这个名字，都知道是中国的臭豆腐，和他们的奶酪一样富有营养。
北京同仁堂创始人和《大宅门》有什么关系？历史是怎样的？
首先说一下北京同仁堂的历史。提起北京同仁堂无人不知无人不晓，它是全国中药行业的“金字招牌”，是中国现存老字号企业之一，具有悠久的历史和中医药文化。1669年（清康熙八年）由乐显扬创建于。起名为同仁堂。乐显扬是这样解释的：同仁两字，原取自乐氏家传铃医留下来的刻有针灸穴位的铜人。铜人的模型是根据北宋名医王惟一的《铜人腧穴针灸图经》设计而成。
乐氏家族原想用铜人为设堂制售药物的奇异标志，后因考虑到铜人全裸而不雅观，转而联想到“铜人”的谐音“同仁”二字。乐显扬（1630年—1688年），祖籍浙江宁波府慈溪县（今浙江省宁波市江北区慈城镇），曾任清皇宫太医院的官员。明朝永乐年间，曾祖父乐良才举家迁往北京，以走街串巷，行医卖药为生，在当时称为“铃医。
”▲乐显扬乐显扬是乐家第四代传人，早期也是铃医，清初他在皇宫太医院出任出纳文书的吏目，在工作之余，他收集大量的宫廷秘方、古方、民间验方及祖传秘方。康熙八年（1669年）乐显扬辞去太医院的工作，在西打磨厂这个位置创建了同仁堂的雏形。乐显扬有四个儿子，其它三人没有行医，唯有第三子乐凤鸣潜心研究医术，从父亲手中接过了同仁堂祖业，于康熙四十一年（1702）在北京前门外大栅栏路南开设同仁堂药铺，并在康熙四十五年（1706），乐凤鸣把父亲遗留下的丹方分别汇集成《乐世代祖传丸散膏丹下料配方》、《同仁堂药目》二书，使同仁堂声誉大振，迅速波及全国，不但一般病家、客商云集，就是清宫御药房用药亦必指令到同仁堂选购。
同仁堂到现在已有300多年的历史了，同仁堂经历了清朝的覆灭，民国的战乱以及新中国的诞生和发展，但始终秉持“不为良相，只为良医”的家风，历代同仁堂人始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，树立“修合无人见，存心有天知”的自律意识，造就了制药过程中兢兢小心、精益求精的严细精神。到了1954年公私合营，末代老板是乐松生，1955年乐松生受到毛泽东和周恩来的接见，1957年成立同仁堂中药提炼厂。
1991年晋升为国家一级企业。2005年，同仁堂以一亿零六百万人民币投标并购拥有147年历史的天津狗不理包子店。 同仁堂中医药文化是国家级非物质文化遗产。电视剧《大宅门》是郭宝昌依同仁堂为原型创作的作品，三分虚，七分实。电视剧《大宅门》不是同仁堂的传记片儿，而是艺术的再创作。描写了北京百草厅白家三代人的恩恩怨怨，（百草厅原型就是同仁堂），从清朝光绪六年（1880年）写起，一直演绎到1937年抗日而结束。
其主线和同仁堂的兴建和发展相吻合。导演兼编剧郭宝昌曾说：大宅门的原型就是北京同仁堂，剧中李天意就是以他为原型。郭宝昌说：我曾在同仁堂这个大宅门中，生活了整整26年，我熟悉这里面的故事，郭宝昌是白家的养子。郭宝昌1940年8月出生在北京一个贫困家庭中，先被母亲以80块大洋卖给河北沙城火车站站长吴家，改姓了吴。
后其三姨借钱将他赎回，转手以200大洋卖进同仁堂。因养母姓郭，遂改名郭宝昌郭宝昌的养母叫郭榕，原在同仁堂大家族中给老太太当丫头，后乐家四爷乐镜宇招她为太太。【乐镜宇（1872～1954）字铎，北京市人。著名的制药专家，济南宏济堂创始人，出身于北京同仁堂乐家。是电视连续剧《大宅门》中主角白景琦的原型。】当时郭榕出嫁时26岁，而乐镜宇年已七十，二人不能生育。
但按乐家族规，过继子嗣必须在本族中挑选，不容外姓。郭榕不在乐家挑选，主要是不愿意财产旁落他人。所以买郭宝昌先以为娘家买子为由，寄养在她母亲膝下，暂称她姑妈，等她母亲去世后，才把郭宝昌接到乐家，随后便母子相称。换言之，郭宝昌是《大宅门》中白景琦的养子。▲右一白景琦（原型乐镜宇）郭宝昌16岁开始动手写家族题材的小说《大宅门》。
1964年，因写《大宅门》被判刑3年。罪名是为资本家立传。“文革”开始后，依然写，改判无期徒刑。1969年3月，到张家口继续接受监督改造，并重新开始写《大宅门》。1979年7月，郭宝昌的冤案得到平反，参加了工作。随后从事电影创作。2001年，郭宝昌编导的家族剧《大宅门》在中央电视台首播，成为了当年收视率的冠军。
