一般在葡萄酿酒之后，会剩下大量的葡萄籽。发现葡萄籽中的抗氧化成分这么一研究可是不得了，葡萄籽中被发现含有大量的维生素E、类黄酮、亚油酸以及一类叫做“低聚原花青素复合物（简称OPCs）”的成分。此外，在抗过敏、抗辐射、保护血管等领域，葡萄籽也是一把好手。
有人知道葡萄籽的功效与作用吗？
当然能吃，只不过直接吃口感不怎么样，建议大家用榨汁机把整个葡萄榨成汁，然后喝下去，等同于吃了葡萄籽。一个口感差的东西我们为什么还要想方设法去吃呢？这主要因为葡萄籽有以下种功效，这是光吃葡萄所不具备的，或者说收效甚微的。1、防治糖尿病和动脉硬化抗氧化清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。因而能防治糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
2、降血脂葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸——亚油酸（是一种人体必需但不能合成的物质）占68-76%，能够有效降低血脂。3、护肤葡萄籽精华含大量前花青素，能使皮肤增加弹性，不受恶劣环境侵害。此外，在抗过敏、抗辐射、保护血管等领域，葡萄籽也是一把好手。多留意一下，我们习以为常当做垃圾的东西里，也可能藏着“宝贝”！（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）。
为什么现在葡萄籽这么火，是骗局吗？
抗糖化，抗氧化，补充胶原蛋白....女性朋友们尝尽各种方法也要死死的抓住青春的尾巴，不让它溜走。在讨论抗糖化、胶原蛋白之后，今天我们来说一说传说是抗衰老界的另一个重量级选手、美容淡斑界扛把子——葡萄籽，看看它功效真有那么神奇吗？提起葡萄籽，很多人的第一反应就是它能够抗衰老，这里就不得不赞商家的营销手段。
其实，一开始的时候，葡萄籽提取物的出现是葡萄酒行业废物利用的结果。一般在葡萄酿酒之后，会剩下大量的葡萄籽。起初的时候，这些废物，不但卖不出钱来，还需要葡萄酒庄耗费花钱处理掉。为了节约成本，榨取剩余价值，葡萄酒酒庄对它进行了研究。发现葡萄籽中的抗氧化成分这么一研究可是不得了，葡萄籽中被发现含有大量的维生素E、类黄酮、亚油酸以及一类叫做“低聚原花青素复合物（简称OPCs）”的成分。
在酸性溶液中，低聚原花青素复合物加热可氧化形成花青素（也是抗氧化的物质）。原花青素、花青素都是生物类黄酮，黄酮物质最主要的生理活性功能就是清除自由基和抗氧化，所以二者功效基本相同。科学家经过试验还发现，葡萄籽原花青素提取物在人体内有85%的生物利用率。也就是说，一个人在服用葡萄籽原花青素提取物20分钟之后，其血液里就会有原花青素的存在，并能持续72小时之久；科学家还发现原花青素具有强抗氧化能力，其抗氧化效果是维生素c的20倍，维生素E的50倍，可以说抗氧化能力很强了。
那有人会问，它抗氧化能力强、在人体内能被有效利用和我有关系吗？这里我们就不得不说一下为啥要看氧化。为啥要抗氧化？人体内会因为氧化产生一些自由基，而自由基能够攻击细胞膜以及DNA等，产生“氧化应激”，自由基不仅会导致皮肤衰老，更是很多疾病的元凶。葡萄籽抗氧化成分的利用延缓皮肤衰老作为皮肤衰老以及众多疾病的罪魁祸首，我们当然要尽可能的清除自由基。
原花青素强抗氧化能力这时自然派上了用场：它极强的抗氧化性和清除自由基的能力，可以有效清除自由基，促使皮肤中胶原蛋白适度交联，阻断弹性蛋白酶的产生并阻止其降解弹性蛋白，从而防止皮肤松弛老化，使皮肤光滑具有弹性。葡萄籽原花青素提取物不但可以清除自由基，还可以在体内还原维生素E自由基而使维生素E再生，减少细胞内维生素E的损耗，提高机体总体抗氧化能力，从而抑制自由基的产生。
抑制老年斑形成另外，葡萄籽原花青素还可以抑制酪氨酸酶的活性，将黑色素还原，使色素褪色，抑制脂褐素和老年斑的形成。美白保湿作用最后，由于原花青素的多羟基结构，使其在空气中极易吸湿，具有收敛性和保湿作用；葡萄籽原花青素可与维生素C、维生素E起协同效应 ，具有美白防晒功能。鉴于这一系列的作用，无论是在国外还是国外，很多保湿、抗氧化、抗衰老的产品被生产出来。
这些产品的主要用途是美容和保健，各种产品的配方虽不尽相同，功效也各具特点，但都是以原花青素为主要功效成分来发挥美容保健作用。所以，你是不是还已经要迫不及待的去下单买葡萄籽了？那问题又接着来了，因为各家虽然广告做的好，但是原花青素含量真是参差不齐，标注量和实际所含量相差较大基本上是常态。国内到目前为止也没有一个关于原花青素含量允许误差范围的明确要求。
