我个人觉得现在咖啡馆里的咖啡只是一种载体，传递一种氛围，一种消费理念。真正研究咖啡口味文化的客户还是比较少的，但也是正常现象。咖啡作为一种停泊品，本身就是一种饮品。说白了，没有完美的一杯咖啡。哈姆雷特的理论，所以，理论上，不管你做的咖啡质量有多极端，只要不是极端，就会有人喜欢，就会有熟客来消费。但是，我见过的咖啡馆大多是以咖啡为载体来销售氛围的。注重氛围而不是装饰。其实我见过的很多咖啡馆都比较悲催。我觉得好的咖啡馆应该是有归属感的。装修几次之后，就没有新鲜感了。而业主的归属感，甚至服务人员对客户的归属感，才是真正能留住客人的装修环境的根本。在此之前，客人会有进门的冲动，然后是舒适的服务。只有在情感形成纽带后，他们才有说服力去传播真正的咖啡文化，去出丑。
高端服装品牌有很多档次，并不是每个人都能持有奢侈品牌。一件外套就要上万元，让很多人张口结舌。GOFAR是一个注重设计的森女装品牌，国内线下有100多家实体店，都是法式风格，注重面料和舒适度，性价比很高。或许从赫本时代开始，就有这样的说法。
咖啡店是在卖咖啡？还是在卖情怀？卖服务？还是卖氛围？
而且自1972年成立以来，设计师玛格丽特一直坚持使用最好的天然面料，几乎全部来自英国。她觉得自己设计的所有衣服、鞋子、配饰，看起来都应该很时尚，但是穿上之后，可以自由活动，不受束缚。这是最好的状态。所以可以看出它家的衣服并不像传统的英伦风格，不贴身，而是宽松随意。喜欢中性风的女生推荐关注这个牌子，一定会找到很多自己喜欢的。
我个人觉得现在咖啡馆里的咖啡只是一种载体，传递一种氛围，一种消费理念。真正研究咖啡口味文化的客户还是比较少的，但也是正常现象。咖啡作为一种停泊品，本身就是一种饮品。说白了，没有完美的一杯咖啡。哈姆雷特的理论，所以，理论上，无论你做的咖啡质量不极致，都会有喜欢的人和熟客。人是去消费的，然而我见过的咖啡馆大多是以咖啡为载体，来销售氛围的。注重氛围而不是装饰。其实我见过的很多咖啡馆都比较悲催。我觉得好的咖啡馆应该是有归属感的。装修几次之后，就没有新鲜感了。而业主的归属感，甚至服务人员对客户的归属感，才是真正能留住客人的装修环境的根本。在此之前，客人会有进门的冲动，然后是舒适的服务。只有在情感形成纽带后，他们才有说服力去传播真正的咖啡文化，去出丑。
