春季栽培时间在3月中旬到4月上旬。秋季在8—9月份栽培。在南方温暖地区在10月到第二年的2月份都可以种植。3、折耳根的繁殖方法分株繁殖：折耳根的分株繁殖是在春季和夏季的时候进行的。在进行分株繁殖的时候，可以直接在栽培地中挖取充分成熟的根茎，将植株直接分成几株进行栽植。扦插繁殖：折耳根的扦插繁殖主要在春季和夏季折耳根地上部生长旺盛的时候进行的。
选择生长健壮而且没有病虫害的枝条作为插穗，将其剪下进行扦插。在进行插枝的时候，一般可以使用沙质土壤制作成的苗圃地，将剪下来的插穗插到苗床上面，注意浇水和遮阴，等到生根之后进行移栽定植。根茎繁殖：将挖出的折耳根选择节间短而且粗壮的根茎作栽培种茎，用剪刀剪成4—6厘米长的小段，剪时要从节间处剪断，不要从节上剪，避免损伤茎节，影响出芽，每一段需要保留2个以上的茎节，这样比较容易成活。
栽培时，将准备好的根茎沿着种植沟的两侧交错平放，彼此相隔2厘米左右，放完后覆盖细泥土5厘米左右，然后浇一次透水。也可以采取临时开沟放肥的方法进行栽培，就是先在整好的厢面上开第一条沟施肥栽培折耳根，随着将开第二条沟的泥土覆盖在第一条沟，再施肥种植折耳根，再用第三条沟的泥土覆盖第二条沟渠，如此边栽培边覆盖边浇水，栽培速度比较快，效果也很好。
每亩用种量120—150公斤。4、田间管理折耳根在生长的前期，由于秧苗小，底肥足够利用，一般不需要追肥。只是在天旱的情况下经常注意浇水，保持土壤湿润就可以了。当进入5月份后，温度逐渐升高，雨季来到，折耳根的地上部的芽和叶也逐渐生长旺盛，需要的肥逐渐增多，要每隔10—15天追施一次清粪水，促进生长，同时，在雨季要及时开沟排水。
如果长久不下雨就要加强抗旱。到后期地下根茎增加很多，要注意磷、钾肥的施用，除了在粪水中加入150—200克的复合肥、过磷酸钙或者菜籽饼、棉籽饼等油饼进行追施外，还可以叶面喷洒0.3%的磷酸二氢钾，以促进根茎的判断生长。在生长前期由于秧苗小，行间空隙度大，容易生长杂草，要及时中耕除草，到生长中后期，植株已经长大封行，杂草很少，一般不需要中耕除草。
折耳根抗病虫能力强，在整个生长过程中一般不受病虫危害，不需要喷洒药物防治。5、采收折耳根在10月采收到次年的5月份，在进行折耳根的采收时，先割去地上部枯黄的茎叶，然后人工挖地下根茎，抖掉泥土就可以上市销售。种植折耳根效益 折耳根一般亩产1000—1500公斤，水肥条件好的产量可以达到3000公斤以上。
