马卡龙的成本不便宜,饼的成分里是没有面粉的,如果用杏仁粉的话,那么即使是家庭制作也很贵,虽然可以用便宜的花生粉来代替马卡龙的制作难度并不算很高,只不过初学者很容易失败,其实要点就是让烤制前的饼坯的表面硬结,烤箱要分上下火,先上火彻底烤硬表皮让表面光滑,然后降温用下火烤熟并且避免表皮变色不好看我在家庭制作,只要不粗心,可以保证成品率100%马卡龙夹的馅料如果为了口感,同样也很不算便宜如果按我常作的馅料计算10粒装的马卡龙大概按150g重量计算吧,里面大概含有杏仁粉30g=4元,糖粉60g=1.5元,蛋白1个...
更新时间:2022-07-01标签: 马卡龙夏天夏季温度夏天马卡龙温度是多少钱夏季马卡龙价格及图片表 全文阅读