20岁之后胶原蛋白会随着年龄的增长每天不断流失，饮食上补充胶原蛋白可以到达全身满足身体的需求。传统上通过食用猪蹄、燕窝等食物并不能有效补充胶原蛋白。要想食物补充胶原蛋白，是要选择含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、大豆制品等，优质蛋白质进入人体容易吸收消化，分解的氨基酸利于再合成胶原蛋白，同时要多吃富含维生素C的青菜水果，维生素C能促进胶原蛋白的合成。
吃什么能够补充胶原蛋白？
女性朋友们都关心这个问题，胶原蛋白支撑皮肤、维持皮肤弹性、锁住水分。一旦缺失，皮肤会细纹滋生、干燥、松弛，其实胶原蛋白不仅仅能让皮肤饱满润泽，而且还是身体组织器官的重要组成成分，广泛分布在人体的眼睛、关节、血管等器官部位，胶原蛋白缺乏会引发关节疼痛、关节炎、血管的弹性变差、眼睛润泽差。20岁之后胶原蛋白会随着年龄的增长每天不断流失，饮食上补充胶原蛋白可以到达全身满足身体的需求。
传统上通过食用猪蹄、燕窝等食物并不能有效补充胶原蛋白。因为食物中的大分子胶原蛋白进入胃肠道以后会被消化成多肽，分解成氨基酸才能被吸收，吸收的氨基酸再重新合成需要的蛋白质，包括胶原蛋白、肽链蛋白等。这些食物中的胶原蛋白不是优质蛋白质，同时还会引起血脂升高、肥胖。要想食物补充胶原蛋白，还是要选择含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、大豆制品等，优质蛋白质进入人体容易吸收消化，分解的氨基酸利于再合成胶原蛋白，同时要多吃富含维生素C的青菜水果，维生素C能促进胶原蛋白的合成。
吃猪皮、鸡皮等补充胶原蛋白，是真的吗？
1，猪皮内含丰富的胶原蛋白，在张仲景的《伤寒论》中有“猪肤汤”方，在民间中也有将猪皮制作加工煎炼成动物胶，也含有丰富的胶原蛋白质，曾经替代“阿胶”等中药紧张品种应用。2，猪皮：内含胶原蛋白质，脂肪，醣等人体需要成份，能合血脉，润肌肤，可以代替阿胶使用。3，鸡皮同猪皮无法相比，除了含脂肪，水等成分，沒有多大利用价值及营养，鸡皮很薄，含胶原蛋白也是微乎其微。
