市场供给量骤然大增，供给量远远大于销售量，也就出现了这段时间的小龙虾市场价格大跳水，价格突然下降，也是必然现象，是市场价格规律的具体表现，是不足为奇的现象。二，如果是站在一个普通消费者的角度来看待这个问题的话，在使用批发购买蔬菜和零售购买蔬菜这两种方式中，所产生的价格差异可能是很有限的，因为：1，在蔬菜批发市场，批发商们在给蔬菜开出批发价的时候，对于天天需要进货的零售商贩和偶尔去市场批发蔬菜的普通消费者的价格是不同的，也许让零售商贩能以2元每斤拿到的蔬菜，给普通消费者的批发价格可能就要3元/斤，况且批发市场批发蔬菜的时间都是在半夜和天亮之前，普通消费者一般是不会去的。
去批发市场买东西真的会便宜吗？
很高兴能回答您的问题，我觉得需要根据采购情况具体分析，便宜是肯定便宜到合不合算才是更重要思考的问题。1、要看市场，有些市场只针对大户开放，我们小家去价格没有太多优惠没太大采购必要2、看种类，水果、蔬菜类的不易储存，损耗大这样子本身就吃个新鲜。所以没必要为了一点优惠采购一堆吃剩。而易储存的苹果类、包装类（油奶类）可以适当储存一些。
从批发市场进来的蔬菜、水果都是如何定价？
蔬菜和水果都是人们日常生活的必需品，所以人们对于水果和蔬菜的关注和接触是很多的，并且在经常的关注和接触中，很容易产生一个疑问，为什么经营水果和蔬菜的人和店这么多，可是在不同的人经营的不同的店里，蔬菜、水果的售价却有着惊人的一致呢？曾听到有许多人猜测说，这是那些小商小贩们互相商量串通好了的，所以，才会导致卖出的价格都是差不多一样！但是，事实真的如此吗？答案当然是否定的；因为，在生意场中，同行就是冤家，就是互相竞争、相互拆台的对象，怎么会有互相商量串通好的可能呢？所以，生活中所见到的这种在不同的店子里，所经营的蔬菜和水果的价格却是大致相同的现象，只是因为有以下几个原因：一，零售的蔬菜和水果都属于它们销售的最终端，所以，它们的零售价都是以批发商的批发价作为统一参照后制订的。
二，零售商因为有门面租金，运输费用，人工工资，销售过程中的损耗等，肯定会考虑到底要在批发价和零售价中加上多少的差价才能实现盈利。三，目前，在做蔬果生意人的共识中：蔬菜类必需要保持50%以上的毛利进行销售，水果最低要保持40%以上的毛利进行售卖，才能有利可图；因为，水果和蔬菜都属于保鲜期很短的生鲜，它们在销售过程中的损耗也是很大的；所以，它们最后的实际盈利是不会有这么高的。
