热锅凉油，下红辣椒绿辣椒圆葱姜片煸香，下入豆瓣酱炒出红油，辣椒断生就可以下入鱿鱼花翻炒，加入生抽调味，少许白糖提鲜。炒制的过程中，海鲜的香气一阵阵地飘过来，出锅装盘，令人垂涎欲滴的美味佳肴就诞生了。爆炒鱿鱼这样做是不是很简单，味道还特别好，这样的做法学会你也可以是大厨。希望扬妈的回答能帮到你，可以随时@扬妈小厨，我乐意用我的经验和知识来和你一起面对问题、解决问题。
古代人怎么应对疫情？
提到瘟疫，就想起了十四世纪中叶席卷整个欧洲的黑死病，2500万人丧生于此。大多数史学家认为罪魁祸首就是当时称霸全球的蒙古大军。黑死病就是鼠疫，常通过鼠蚤叮咬（啮齿动物→蚤→人）的传播方式将动物身上的病菌传播给人类。既然蒙古大军能将病菌带入欧洲，那么华夏大地能幸免吗？史载，元明时期，中原灾害瘟疫频发，除了受到寒冷气候（小冰河期）的影响，蒙古沙鼠也是罪魁祸首之一。
据统计，大明国祚276年，有疫情的年份竟有118年，占比高达43%。其中，爆发在万历年间的疫情更是令人发指，据专家估计，1580年，山西、北直隶和河南三省的总人口大概2560万人，然而到1588年时，大概还剩下1300万人，死亡率高达40%多。据专家分析，这次大瘟疫实则就是鼠疫，1571年大明重启明朝和蒙古的边市，同时，部分中原农民迁居蒙古草原，无意中入侵了蒙古沙鼠的栖息地。
慢慢地，携带病毒的鼠蚤从老鼠身上跳到人类身上。大约1580年，山西率先爆发瘟疫。尽管大明立刻关闭了马市，然而疫情已经向中原蔓延。1587年，京师瘟疫盛行，到了1588年，山西、陕西、河南及南畿、浙江等地同时发生饥荒和瘟疫。死伤人口如此之多，是因为就当时的医疗水平，根本就不知道那是鼠疫，因此大明朝廷也没有太好的措施来阻止疫情的扩散。
但是面对这样的灾情，朝廷也并非无动于衷，那么，他们是如何来应对疫情的呢？1）古时候，人们常将自然灾害瘟疫等看作是老天对执政者的警示或惩戒。因此，皇帝往往会举行盛大的祭祀活动，同时要求朝廷官员修身反省，力惩贪官，清理冤案，减免赋税，赈济抚恤百姓。除此之外，还暂停宫廷舞乐，总之是期望老天看到执政者的悔悟，从而能早日撤回惩罚。
2）自洪武年间，朝廷为了应对多发的疫情，便在多地设有免费施药、施诊的惠民药局。而在京师，朝廷则会精心挑选太医，分别驻扎在京城内外，诊治病人，发放药材。据史载，明世宗亲自制订治疗瘟疫的“小饮子方”，命令礼部刊行。3）隔离。年来水旱作灾屯，疾疫家家尽掩门。鉴于当时的医疗水平，人们还没认识到鼠疫为何物？但已经清楚的意识到，只要接触患者就容易被传染，因此，便自发地通过禁足来隔离外部的传染源，从而保护自己及家人。
