对假蜂蜜如何辨别，下面只探讨人人都可操作的比较靠谱的方法。 1、纯粹的假蜂蜜辨别。一是比重法：因为勾兑假蜜时，注重的是模仿蜂蜜的外观性状和口味，组成的原料不同，比重就会不同。成熟蜂蜜的比重比较固定，是水的1.5倍，勾兑的达不到这个比重。二是品尝法：吃一口蜂蜜，慢慢咽下，真蜂蜜有辣喉感觉，假蜂蜜单一甜味。
三是燃烧法：用铁丝挑上蜂蜜，放火上燃烧，看是否有焦灰残留，纯蜂蜜基本无残留。其他方法，没有养蜂经验的人很难操作，这里不再赘述。 2、惨假蜂蜜的辨别。对于掺假蜂蜜的辨别，只有在熟悉真蜂蜜的情况下，凭实战的体验来分辨惨假蜂蜜。做为一个蜂蜜消费者，如果连真蜂蜜还没有品尝过，那么去辨别蜂蜜真假就可想而知了。
惨假的蜂蜜就像西游记里的白骨精，没有孙悟空真才实学的火眼金睛是很难识别的。这个真才实学就是熟悉真蜂蜜，熟悉深了，你火眼金睛自然就练成了。 五、如何选购成熟蜜 选购成熟蜂蜜，目前来说，比较可靠的方法，建议直接对接蜜蜂养殖场，或者边远山区的蜂农、蜂蜜专卖店等。特别是大山边远区的传统木桶养殖户，因为养法所限，一年取一次，成熟度更可靠。
便秘常喝蜂蜜好处多，如何辨别真假蜂蜜？
蜂 蜜 一瓶水摇一摇即可辨别 蜂蜜有美容养颜的功效，但买到假蜂蜜就心塞了~快来怎样用两个塑料瓶子辨别真假吧~ 第一步：将蜂蜜倒进塑料瓶中，两种蜂蜜好像也没有什么太大区别 第二步：向塑料瓶中倒入一杯水，普通的自来水就行~ 第三步：用力摇晃塑料瓶，下面就是见证奇迹的时刻啦~ 摇晃起泡多，不会快速消失的是真。
相反，摇晃后两三分钟气泡就消失不见的有可能是其他糖类，产生气泡不是因为含果糖，而是酶。蜂蜜中的酶是个好东西，可以加速分解人体内的脂肪垃圾，清除自由基，延缓衰老 注意，网上经常还会有诸如将蜂蜜滴在卫生纸上是否渗开的方法来判别真假蜂蜜，但专家说这种方法只能判定蜂蜜的含水量，不能判断蜂蜜的真假哦~。
怎样识别真假蜂蜜？网络上教的识别方法可靠吗？
蜂蜜的造假手法很多，辨别方法也不相同，大体上简单的辨别方法有以下几种，老友们可以试试。1、掺水用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起来滴在毛边纸上。如是真的蜂蜜，则毛边纸上的蜜将是一粒珠子，如是掺了水的蜂蜜，其滴下的蜂蜜将会向四周扩散。2、掺入饴糖饴糖也叫麦芽糖。掺入饴糖的蜂蜜不容易结晶。取少许蜜放于玻璃杯中，加入4倍的水，混匀，然后逐滴加入医用酒精，掺有饴糖者出现许多白色絮状物，否则略呈浑浊，而没有絮状物。
3、掺入蔗糖蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体，蜂蜜购买后放于冰箱保鲜层中，24小时候观察结晶现象：真蜜用手捏，其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉，溶化慢或不溶化，真蜜结晶细软，筷子能插入，假蜜硬实，筷子插不入。4、掺入果脯糖浆果脯糖浆也叫白蜜，是用大米等含淀粉丰富的产品通过生化反应生产的一种淀粉糖浆，很难通过简单方法鉴别出来，这个东西价格便宜，价格便宜的蜂蜜加入的可能性较大。
