鲤科（Cyprinidae）中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性. 中文学名:鲤鱼 拉丁学名:Cyprinus carpio 别称: 鲤拐子、鲤子 草鱼 ( cǎo yú ) 草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。
草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。
在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。 草鱼，鲤科。体延长，亚圆筒形，体长大1m余。体青黄色。头宽平，口端位，无须。咽齿梳状。栖息水的中下层，以水草为食。3-4龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖。
生长快，最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，肉味美，鱼胆有毒。 中文学名:草鱼 拉丁学名:Ctenopharyngodon idellus 别称: 鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、乌青、草苞、草根（东北）、混子 螺蛳青 ( luó sī qīng ) 学名青鱼，是鲤形目、鲤科的脊椎动物，在全国各地都有分布，长江中下游和沿江湖泊比较多，是我国淡水养殖的“四大家鱼”（青、鲢、草、鳙）之一。
中文学名:螺蛳青 生活习性 : 它多栖息在水体的中下层，一般不游至水面。因为各地都能适应，肉质好，长得快，体型较大，是经济性鱼类，所以是湖泊、池塘中的主要养殖对象，西湖就有许多青鱼。 青鱼食性比较单纯，喜欢吃软体的螺蛳、贝壳类等食物，为肉食性鱼类，因此青鱼也是“四大家鱼”中最好吃的，肉质特别鲜嫩。
鳙鱼 ( yōng yú ) （学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。
多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。 中文学名:鳙鱼 拉丁学名:Aristichthys nobilis 别称: 花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢鲢鱼 ( lián yú ) 又叫水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。
