但朝鲜和韩国的民族不叫朝鲜族，这是中国特有的称呼。韩国人以吃辣椒闻名，主要是泡菜，泡菜的品种甚至有上百种。这样的韩国味噌汤也是必不可少的。朝鲜族是新中国成立后第一次全国人口普查时人为创造的一个名词。在此之前，没有韩国国籍这个概念。
朝鲜冷面怎么做？
提起朝鲜冷面，我印象最深的就是在大学里面餐厅里卖的朝鲜冷面，非常好吃，做的是酸甜口味的，夏天的时候吃，朝鲜冷面是比较冷的，本身夏天在济南的话是非常热的，一碗朝鲜冷面下肚，真的是非常的凉爽，特别舒服，所以就从此爱上了朝鲜冷面。现在马上又要过夏天了，也是朝鲜冷面最活跃的季节了，所以一定要多吃一些。在网上有很多卖朝鲜冷面的干面，买回来之后可以自己去制作，根据自己的口味搭配不同的调料，做出来的口感也非常好。
接下来我说一下自己在家制作朝鲜冷面的具体方法，希望对你有所帮助。首先准备以下食材:冷面，黄瓜，西红柿，鸡蛋，牛肉，香菜，辣白菜，白芝麻，白醋，酱油，雪碧，白糖，葱，姜，八角。制作步骤:先准备一个碗里面放入清水，把冷面放进去浸泡一个小时。葱切丝，姜切片。西红柿清洗干净，切成薄片。香菜清洗干净，切成段。黄瓜切成丝。
鸡蛋放在清水里面煮熟以后去掉皮，从中间切开，放入碗中备用。牛肉选择一小块，买回来以后放入清水中浸泡半个小时，泡出里面的血水腥水。然后取出放入锅中，加入清水，放入葱，姜，八角，大火烧开以后转小火煮40分钟。捞出以后，放在案板上切成薄片，放入碗中备用。泡好的冷面放入沸水中煮一分钟，捞出来以后迅速过一下凉水，取出以后放入碗中。
准备一个大碗调配料汁，里面放入一勺白醋，一勺酱油，半瓶雪碧。再把煮好的冷面放入调料中。顶上铺上准备好的配料，把西红柿，黄瓜，牛肉片，辣白菜，鸡蛋，全部放到顶上，然后把凉开水倒入碗中，可以多到一些汤汁，因为朝鲜冷面的料汁也非常好喝。最后在冷面里面撒上白芝麻和香菜碎就可以食用啦。烹饪小提示:在做了朝鲜冷面的时候，里面也可以加入自己喜欢吃的水果，比如苹果，梨或者是草莓之类的都可以放到上面，非常好吃。
喜欢吃辣的朋友，可以在里面加入一些辣椒油或者是辣酱，搅拌一下，味道也很好。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！。
韩国不是朝鲜族吗？
朝鲜族是新中国成立之后进行第一次民族大普查时人为创造出来的一个名词，在此之前并没有朝鲜族这个概念。民国时期，在中国的朝鲜人一般被分为朝鲜侨民和归化朝鲜人，主要以是否加入中国籍作为标准。而归化朝鲜人，后来大多成为了中国的朝鲜族同胞。当然，因为清末和民国时期国籍概念并没有那么明确，有不少在中国的朝鲜人已经繁衍了二代甚至数代，但他们并没有明确加入中国籍。
按理说，这些人都应该算是朝鲜侨民，但他们中的很多人早已融入了中国大家庭，部分人甚至早已经操着一口流利的东北大碴子，连母语都不太会说了所以，在第一次民族大普查前后，国家对这部分人采取了相当宽松的政策，愿意加入中国籍的就算是中国朝鲜族同胞愿意回返朝鲜的，中国以礼相待礼送出境。不过，因为众所周知的原因，彼时回韩国是不可能的。
曾经被授予上将军衔的赵南起将军是新中国成立后选择中国国籍的韩国人。他出生在现在的韩国，然后他的家人搬到中国东北并在那里长大。建国后，赵将军放弃了朝鲜和韩国的国籍，选择了中国国籍，成为了中国的高级将领！所以赵将军虽然出生在韩国，但他一定是中国人！是中国朝鲜族同胞，不是韩国人，也不是韩国人。
