大多数人都缺少维生素、矿物质和纤维素。在现代的环境中想要达到均衡饮食是相当不容易的，根据中美食品药品管理局对二万一千人的调查中，能够达到均衡饮食的人是“零！”“零！”“零！”当然，你可能会说我教条，不用那么严格，难道你不希望自己有个好身体吗？为什么是零？！首先，现代人根本没用办法摄取均衡的营养素，除非你每天能够摄取35种以上的不同食物，45种以上不同的营养素，这些营养素包含五大类：4%的碳水化合物；14.4%的蛋白质；12.5%脂肪；4.7%矿物质和维他命；68%的水。
维生素和矿物质对人体的重要性就好比汽车的活塞，但是我们又很难从饮食中摄取到足够的量，有谁能每天吃35种食物？更何况更多的人不会刻意为了均衡营养而放弃美食，那么又想身体好，又不想放弃美食，怎么办呢？保健食品帮到你。但现在保健品市场上鱼龙混杂，假冒伪劣泛滥，所以我们一定要选择优质的保健品。“现代医学之父”希波克拉底在公元前400年就说过，我们应以食物为医药，以医药为食物。
中国古代就有药食同源之说，一种食品同时也是一种药材，一种果蔬同时就是一味中药。通过食用不同颜色的植物，人们可以获得不同的植物营养素，帮助身体达到最佳健康状况。安利纽崔莱成立于1934年，83年来，专注研究植物营养素，从未停止过探索的脚步。纽崔莱掌握了完整萃取植物营养的独特技术，在利用植物营养促进健康的研究领域独到精深。
另外，为了获得纯净、高营养价值的植物原料，纽崔莱自营农场，采用天然的有机种植方式，借助已通过“纽崔莱卓越农耕标准”认证的农场种植高品质植物原料，始终秉持天然种植植物原料的传统。截止目前，纽崔莱在全球拥有4个有机种植农场，是世界上少有的仍然自行种植植物原料的营养保健食品公司。纽崔莱实行“从土壤到成品”全程质量管控，选育物种、采摘精华、萃取营养，制成品质卓越的产品。
常喝酵素对人体有什么好处呢？
喝酵素对人体有什么好处？回答：这是一个存在两种截然不同答案的问题。一种观点认为酵素无法通过口服来补充。因为它在消化道里就会被分解为小分子。所以无法起到保健作用；另一中观点认为喝酵素的好处很多。比如：促进食物的分解、消化和吸收；帮助清除体内垃圾，排泄废物，净化血管；输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力，具有抗炎、抗菌作用等。
酵素，英文名称enzyme，是酶的俗称。酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酵素透过降低化学反应的活化能来加快反应速率。大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍。酵素作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。
