皮肤从外到内分为三层，表皮层、真皮层、皮下组织，每个层次的深度不同，所需要的项目自然也就不同。针对表皮层，一般出现的问题是肤色暗沉、痤疮、色斑、敏感等问题，在皮肤的表皮层可以设计清洁、基础补水、美白嫩肤这样的品项。真皮层，常见的问题有皱纹、真皮色斑、红血丝、痤疮等，可以设计水光、深层色素、黄金微针、抗衰这样的品项，真皮层的品项对比表皮层，要来得更加深层、有效、持久。
皮下组织，处在皮肤的下方，常见皮肤问题有肥胖、淋巴结节、橘皮等，所以这一块可以设计淋巴排毒、减重、溶脂塑形这样的品项。最后我把皮肤专业相关的品项归类做成一个表格：皮肤专业大家已经清楚了，那么客户部位这个维度，主要分为面部和身体两个部分，就先来说说面部的品项设计要怎么做。平时去超市买洗发露，同一个公司有飘柔这样的基础品牌，比较平价，适合大多数人，也有沙宣这样的高端专业线品牌，符合对头发的护理有高需求的人群。
为什么都是卖洗发水，却要有好几个品牌，大家可以根据这个思路，店里的品项，是否同一个需求，也需要有不同的品项去满足不同人的需求。人的脸部品项可以细分为眼部、肤色、肤质、轮廓四个小的维度。就拿眼部举例，基础品项有：爱笑的眼睛，提升眼角，改善眼纹。作用深度较浅，护理次数多，价格平价。也可以有升级品项：肉毒和手术等，一次见效，当然价格也比较高。
还可以把升级和基础组合起来成为套餐，把基础品项作为升级品项的巩固和保养。其他的维度，比如肤色、肤质、轮廓也一样可以按照这个思路来设计品项。相信顾客了解店里的品项思路之后，美容顾问再加以引导，顾客自己就会了解到需要选择什么品项了，就像超市一样，我们的商品摆在那里，顾客根据自己的需求去挑选，不用我们再费心费力做各种强销售、套路和优惠。
品项设计如何考虑门店收入这个维度呢？相信大伙开门店，目的是为了利润，但是如果你的每笔买卖都是只有利润这个衡量标准的话，我想你的门店也就只能原地踏步了。古人说的好，有舍才有得，门店的品项设计也一样，有的品项是要舍利润给顾客的，有的品项是要从顾客那边得到利润的。门店品项根据这个逻辑，可以分为三个档次：基础护理，常规项目，特殊护理。
基础护理，这个维度的品项要舍给顾客，也就是让利给顾客，让顾客从这个维度的品项里面得到一些利润、实惠，慢慢产生信任感，假如从这个维度去做利润，从中得到的利润也是有限的，何不把利润还给顾客？常规项目，这个维度刚好介在舍和得中间，有利润，也要让顾客感觉性价比很高，以量获胜，以口碑获胜，最后用量多去换取更多的利润。
美容连锁店如何做好美容院内部管理？
谢邀，水胭脂连锁直营门店对于连锁这一块比较有经验。题主所说的连锁美容院怎么做好美容院内部管理，题目比较广，水胭脂从日常连锁经营中分开阐述下吧。人员管理制定完善薪酬制度，店长 美容师 顾问 合伙人，角色缺一不可，特别是连锁店铺比较多的情况下，可以考虑用股权激励的方式，这样能够避免很多时候监管不到位的情况；另外每一个月定点定时全体培训，很有必要，统一制定月计划，月目标，以及给到可以实现的方法。
品相管理通过培训及周边分析，结合门店的具体情况，制定完善的品项管理，产品和项目可以做到大同小异，价格可以根据片区划分，这样让很多会员做到一卡通用，会更加的有利于销售。监督管理建立直营部门，设立部门总监，可以分为技术巡店、管理巡店，随时随地匿名进行检查，其实连锁店最大的问题就会出现在监管这一块，所以需要更加的注意这些细节。
