基本上在江苏，只要喝白酒的都是这几家，甚至在省外都很有名气。除了白酒，江苏还有很多啤酒品牌，但国内啤酒市场收购兼并现象普遍。江苏很多啤酒都被三大啤酒公司收购了，一些知名品牌消失了。说到江苏的酒水，白酒品牌第一。一般人们广泛熟悉的是两棱三沟一河一至尊。
为什么广东有海不产盐，粤盐委托天津山东江苏产？
说起海盐，沿海地区何止是广东海盐产量少，福建浙江的大型盐场也少见，甚至隔壁的广西大型盐场也逐渐走向衰落，原因不是这些地区的海水含盐量低，而是地形地貌和气候决定的。广东不是不产盐广东历史上绝对是产盐的，深圳有个盐田区，光听名字就能猜出这个地方曾经绝对有大型海盐场。同理，浙江的嘉兴市还有一个海盐县，也代表着此处生产海盐。
但我国当前最大的海盐产区，基本都位于北方的渤海沿海，另外几大产盐区域分别是江苏淮盐产区莺歌盐场布袋盐场。海盐原理条件海盐的晒制原理比较简单，阳光照射水分蒸发后，留下的就是盐结晶颗粒，但晒制海盐受气候因素影响较大。长江以南省份包括广东每年的降雨量丰富，尤其夏季连绵降雨，不利于晒制过程，而反观环渤海区域，不仅降雨量少空气干燥，且海滩平直，地势缓斜，利于大型盐田建设，所以这一区域海盐产量最大，规模化。
海岛盐场位置另外，我国的布袋盐场位于台湾岛莺歌盐场位于海南岛，这两个盐场也比较大型，按道理这两大岛屿降雨量不低，也不利于海盐晒制，但其实两座盐场都位于岛内西南方向，处在背风处，有山脉阻挡降雨量同样比较少，加上位置足够靠南，气候炎热蒸发甚至比北方还要快。像广东福建浙江的海在东南部，每年沿海降雨量太多，加上沿海地貌多是海岛丘陵地形，缺少滩涂平缓地貌，大型盐田少，产盐量低，所以广东委托山东江苏生产海盐也就不足为奇了。
江苏出名的酒有哪些？
江苏在华东一带也是酒水大省，甚至还出产比较知名的品牌，基本是华东几个省份当中唯一一个能与贵州四川山西这几个著名的酒水省份相媲美的省份。提起江苏的酒水，最先就是白酒品牌，一般人们所广泛熟知的就是两缘三沟一河一至尊。这几款白酒不但品牌知名度高，酒水的口味也是非常不错。基本在江苏，只要喝白酒就是这几款，甚至在省外也被人熟知。
两缘是指今世缘和两相缘，这两款酒的产地虽然不是一个城市，但是相互之间离得不远，两款酒分别产自相交界的高沟镇和汤沟镇，而有意思的是，高沟镇和汤沟镇都有以自己镇的名字命名的白酒，也就是汤沟酒和高沟酒，再加上双沟镇的双沟酒共同组成著名的三沟酒。而一河就是指洋河酒，熟知的为海天梦，一至尊就是洋河镇的九五之尊酒。
其实江苏的白酒除了这些知名品牌以外，还有分金亭两相和五醍浆五琼浆大风歌汤府老窖品王沛公酒乾天乾隆苏酒等众多品牌，基本这些白酒都是处在苏北的宿迁淮安一带，苏南地区则比较少，可能苏南地区与浙江的风俗比较像，更多喜欢喝黄酒吧。另外江苏这些著名的白酒品牌也有强强联合的趋势，一个集团下面分别有几个品牌，相互合作，共同做大品牌。
其实江苏除了白酒还有很多啤酒品牌，但国内啤酒市场收购兼并现象普遍。江苏很多啤酒都被三大啤酒公司收购了，一些知名品牌消失了。啤酒的品牌有金陵啤酒、大富豪啤酒、三台啤酒、谷歌啤酒、天目湖啤酒王子啤酒、鹏程啤酒、三得利啤酒、太湖啤酒、凤凰泉啤酒、张家港啤酒等。其中，金陵大富豪王子最为人熟知。
