大连海参大连海参，产于大连沿海的海参，又名刺参。它的肉厚而饱满，营养价值高。深受国内健康人士喜爱，品牌化程度高。大连樱桃大连樱桃栽培历史悠久。自上世纪开始引种种植，至今已有百年历史。除了海鲜，大连的小吃也很独特，最有名的就是大连炒扒鸡。大连牡蛎大连庄河市是牡蛎的主要产地，毗邻黄海，是我国重要的海产品产地。
大连有什么特色菜？
大连菜的话还是属于我国的鲁菜系，毕竟是和我国的青岛市挨着，大连市鲁菜系的熘鱼片，海杂拌，葱烧海参，樱桃肉等都是大连特色老菜，现在大连菜受东北菜和川菜影响很大，也有一些新的特色菜，除了一些常见的一些饭菜以外，就是比较有名的海鲜菜了。像来到大连，有一些好吃的饭菜也是一定不能够错过的，在大连过年的时候蒸大枣馒头一定是不能少的，大连的大虾，糖醋鱼，白菜拌蜇皮，锅包肉，炸鱼，红烧猪蹄子，小鸡炖蘑菇，猪皮冻，红烧肘子，海鲜全家福，红烧排骨，蒜苔炒肉等。
大连有什么特产？
大连特产其实有很多，我先简单说几个再慢慢补充，旅游要看你是什么季节，6月份你可以买大樱桃，7月份是辽宁大连蓝莓采摘的季节，10月份可以买海虾，冬季你可以买海参鲍鱼。秋季可以买苹果，牡蛎。渤海湾刀鱼大连人嘴里的渤海刀其实是一种刀鱼，即渤海湾刀鱼的简称。上世纪6070年代，渤海刀尚能形成渔汛，但到上世纪80年代末，渤海刀逐年减少，如今，已非常罕见，渤海湾秋刀鱼的鲜美味道在很多大连人记忆中已成绝唱。
这几年的价格也是一斤好几百元，有时候旅顺的渔船能弄点货。不过，据称，今年，渤海刀再次比较大量地现身——近日，多位海鲜批发商向记者透露，有渔船在渤海湾里捕捞出一定量的渤海刀，市场上也能见到这种濒临绝迹刀鱼的影子了。庄河大骨鸡庄河大骨鸡有二百多年的历史，踏绿草坡饮删减水吃百草昆虫食五谷杂粮和补鱼食贝粉，从而形成了庄河大骨鸡体大蛋大肉质鲜美营养丰富。
2003年和2004年庄河大骨鸡和庄河大骨鸡蛋先后被认定为-绿色食品。2006年，庄河大骨鸡被注册为地理证明商标。2008年，国家授予大骨鸡国家级标准化示范区称号。庄河蓝莓庄河市生态环境优越，土壤肥沃，气候冷凉，昼夜温差大，土壤为棕壤土酸性土壤，特别适合蓝莓的生长发育。庄河市本来没有蓝莓后来经过培育引进，已成为我国蓝莓重点发展区域。
目前全市蓝莓栽培面积8000余亩，结果2000余亩，主要集中分布在庄河的大营吴炉桂云花等地。 目前，庄河市已发展蓝莓1.8万亩，其中结果面积0.5万亩，年产量2500多吨，年产值1亿多元，栽培面积栽培品种均居东北地区县市之首。2008年，庄河荣获中国蓝莓之乡荣誉称号。大连海参大连海参，产于大连沿海的一种海刺参，又称灰刺参，肉厚饱满营养价值高，深受国内养生人士喜爱，品牌化程度高。
我国南北海域都出产海参，其中黄渤海域出产的辽刺参早在清代就被识者高人尊为海参上品，驰名中外。作为唯一进入药店的海参，辽刺参明代时就被收入本草。大连樱桃大连樱桃栽培历史悠久，自上个世纪引进栽植至今已有百年历史。每年3月份开始是大连温室大棚樱桃成熟的季节。大连樱桃品种较多，味道正宗，营养丰富，种植面积大，绿色无污染。
樱桃是辽宁省大连市的特产水果之一。大连的樱桃产地主要集中在普兰店市安波镇四平镇旅顺口区和金州区，大连以其独特的地理位置和气候条件成为我国乃至世界樱桃最佳栽植区之一。大连是全国最大的温室大棚樱桃种植区域。大连海蛎子大连庄河市是牡蛎的主要产区，毗邻黄海是全国重要的海产区。牡蛎又被叫做生蚝，是一种经济型养殖物，牡蛎可以生长出珍珠，也可以食用它的肉。
街上随处可见烤生蚝的招牌。这个牡蛎是牡蛎。庄河牌牡蛎具有补肾养颜的作用。庄河市作为大连的下辖市之一，也是一个特产城市，不仅出产生蚝，还是中国著名的苹果之乡。由于靠近海洋，海水养殖得到发展，达到326，000吨。用玉米粉做的叉子炒蛤蜊，一般要放五六个小时。和玉米面差不多，一把用红薯淀粉发酵的灰黑色叉子更好吃。
