新疆人在穿衣打扮上受维吾尔人影响比较大，只要出门就一定要光鲜亮丽。毕竟世界上好吃的羊肉不仅限于新疆。甚至可以说，近几年新疆羊肉串玩了太多噱头，相当一部分萝卜倾向于不洗泥，所以新疆羊肉串不再是吃羊肉串的首选。更可怕的是，还有少数不法商贩丧了良心，这也导致了很多人对马人糖的心理厌恶。
有人说在乌鲁木齐的人穿着比沿海的要时尚，这是为什么？
新疆人穿衣打扮上受维吾尔族人的影响比较多，他们只要出门一定要光鲜亮丽。如果聚会哪怕是同性之间的聚会，更是讲究，穿戴上几乎都是最漂亮的，吃的简单却很舒服快乐！汉族人多多少少也改变了很多。我们同学聚会女生也是要打扮化妆后赴约。当然还是赶不上人家聚会的那种仪式感和隆重感。在花钱上受游牧民族的影响，比较大手大脚，而且待人热情。
为什么现在街上很少卖切糕的，新疆人烤羊肉串店却遍街都是？
切糕的受众并不多吧。没有顾客，店面摊位自然也就削减了。而羊肉串的拥趸却从来不乏，客源多，店面多也就不奇怪了。切糕，记得那玩意更确切点应该叫玛仁糖，无论放了多少辅料，其性质依旧是糖。是糖，它就很甜。但是你知道，我们对甜点的评价，尤其是食味刁钻的老饕们，对甜点对最高评价反而是这个甜点不太甜，特别甜的甜点反而是不爱吃的，再加上玛仁糖里那些坚果葡萄干之类的辅料也不是人人都爱，因此从味道上来讲，玛仁糖就不是一款广受欢迎的美食。
何况，这东西还经常卖得死贵。尤其又有那么一些不厚道的商贩，逮住蛤蟆就想攥出脑白金来，一刀切下去，通常都有讹人的嫌疑。更可怕的是，这种不厚道的丧良心商贩还不在少数，这也导致很多人从心理上对玛仁糖产生厌恶。——味道不讨喜卖得贵商贩宰客心理抗拒所费不赀就为了买个憋气窝火吗？所以说，玛仁糖卖不动，甚至退出市场，这才是正常的。
如果满世界都能看得见玛仁糖，那除非是到新疆了。生意会好才怪呢。很多人都喜欢吃羊肉串，作为日常小食很受欢迎。最起码，羊肉串属于更多人都能欣然品尝的食物，受众要远多于玛仁糖。羊肉串还不至于贵得离谱，更不至于说你只买两串肉商贩就非得卖你一头羊，就凭这两点，羊肉串比玛仁糖更受欢迎就是天经地义的。只不过，新疆羊肉串那就纯粹是噱头了。
可能受到素描等艺术作品的影响。但我从心底里不在乎新疆羊肉串。毕竟世界上好吃的羊肉不仅限于新疆。外羊肉，内蒙羊肉，西北回民羊肉，江苏镇江羊肉不比新疆羊肉差，新疆的烘焙技艺和调味技术也不一定是最好的。甚至可以说，近几年新疆羊肉串玩了太多噱头，相当一部分萝卜倾向于不洗泥，所以新疆羊肉串不再是吃羊肉串的首选。
