他的原话是，女人其实可以当厨师。你看家里做饭的都是女的，她们公司也有女的，但是很少。后来当了厨师，才知道为什么父亲是这样，为什么女人不适合。是的，事实上，厨师的工作是肮脏的，血腥的，油腻的，被各种食材污染的。今天很多女性都是西餐厨师，做的比男性好很多，说明女性可以做这个工作，但是不适合做一些岗位。
为何感觉名厨都是男的而不是女的？
我是萨沙，我来回答。其实不要说国内，就算国外的女性名厨也是极少。我上学时候，有个关系要好同学的爸爸就是我们南京的名厨，他妈是同一家酒店的会计。有意思的是，我去他家吃过几次饭，都是他妈烧，他爸在家从来不烧饭。当时觉得他妈妈烧饭就很好吃估计受到过丈夫指点，感觉很奇怪，为什么他妈不去做厨师。当时觉得在家烧饭的都是女人，怎么好像没听过名厨是女的？也觉得不能理解。
后来我这个同学也做了厨师，现在混了这么多年，也是主厨级别，收入挺高的。他刚入行时候同他吹牛过，他抱怨说厨师完全是体力活脏活累活。他小时候，经常抱怨他爸爸脾气暴躁，下班后尤其是加班后很容易发脾气。还有就是平时在家不怎么做事，尤其不愿意烧饭做菜。后来自己做了厨师，才明白老爸为什么这样，为什么女的不适合！他的原话是，女人其实也能干厨师，你看家里做饭都是女的，他们同行也有女性厨师，但是很少。
但是，很少有女人吃得了这种苦，宁可做做服务员收银员甚至卖啤酒的，这些活比较轻松。普通人没去过后厨，到了饭店你去看看，厨师一个个忙成啥样了。他的饭店生意好，好几个厨师到了饭点一站，就是几个小时。期间还不是闲着的，炒菜颠大勺就停不下手，还不断有人催。上个厕所都没时间，必须临时找个厨师顶一顶，自己一溜小跑去。
他刚入行时候，普遍现象是厨师累的不成人形，骂脏话甚至砸东西。他的几个师傅，一个个都是身材结实胖墩墩那种，这样才能支持的住这么久的工作。他们饭店一般是下午5点开始忙，生意好的时候一直忙到晚上10点，一般9点以后会相对轻松一点。就这样，大家算算几个小时，整整四五个小时。别说炒菜，就算让你站四五个小时，你受得了吗？再说颠大勺，那个大勺可不是普通人家用的那种，分量都挺重。
一般女人连续颠大勺几个小时，根本就架不住。除了累以外，工作量也不小。大饭店负责杀鸡宰鸭的厨师，一天杀几十只都是小意思。做各种切配的，工作量也大，电影满汉全席里面，学徒工都要配菜50份宫保鸡丁。一般女人干不了这个，不如端端菜盘子。工作环境呢？后厨油烟大，对皮肤和头发都不太好，男人尚且能忍受，女人谁受得了？还有，其实厨师的工作还是比较脏的，又是血，又是油腻，还有各种食材的污染。
一般女人比较爱美爱干净，不太能干这个。女性自身的一些问题。厨师都是连轴转，全年无休，别人休息他就更忙。而女性首先每个月有经期，到时候身体就会差一些。再次女性要生孩子养孩子，无论是怀孕了还是生育以后，说是成日成夜泡在厨房那是不可能的，不太适合这种工作。其实很多工作，女性都能干，而且可以干的不错，比如说厨师。
但绝大部分女性不会选择做这行，这是客观条件决定的。今天很多女人做西点厨师的，做的比男人出色的多，这说明女性干得了这行，只是不适合一些岗位。最后，送几句服务员的暗语服务员别急，我帮您催了，已经在做了，很快就能上其实菜还没炒，厨师正在炒别人的菜服务员不好意思，您再等几分钟，马上就好厨师正准备炒你的菜服务员抱歉抱歉，最多3分钟就上桌厨师应该已经开始炒了同学还跟我说，饭点时候吃饭，只要不是拖延的太久，最好不要催促厨师。
为什么中餐大厨女的很少，都是男的占比较多？
大家好，我是青年创业者亚伦，很高兴回答大家的问题。那个问题是普遍现象，不是例外。有几个原因。第一，中餐重活太多，女生生理上来不了。第二，厨房油烟卫生是个问题。女生普遍爱干净。第三，厨师的社会风气不太好，女生会忌讳这些东西。第四，厨房基本都是男生。女生在里面很难找到同伴。心理能力承受不了。第五，厨房温度普遍较高，这也是女生不愿意去厨房的一个因素。
