04、奶茶店是如何被我干倒闭的？这个奶茶店我其实很用心在经营，因为是自己第一次学做生意，也投入了很大的心血，想要在父母面前干出一番事业让他们瞧瞧。但是在我苦心经营了2年后，这个店还是被我干倒闭了，最后店子砸在我手里，连转让费都没有赚回来。当时这个店子倒闭的原因主要有以下几点：1、地理位置原因。无论做什么生意，选地点一定要特别注意！不要求“精挑细选”，但最基本的一点就是，你所选择的这个商铺必须没有任何拆迁的风险。
当时我是在某高校分校区里开的店，接手时因为对周边的环境不太了解，也没有花太多精力去实地考察，盲目的盘下了这个店。在经营半年后，我才从其他老商户口中得知：这个校区里2000多名学生即将搬去老校区，这个分校区要重新改造，我们这条街的所有商铺要被拆迁。这个是我奶茶店倒闭的最主要的原因。2、竞争压力太大。奶茶行业竞争压力是特别大的，现在自媒体时代，商家做广告宣传不再局限于线下，都是线上线下相结合。
但当年我开店时，还不流行在小视频平台做宣传，奶茶店都是沿街发广告。因为是做学生生意，整条街奶茶店大大小小的得有十几家，同行之间互相排挤打压，打价格战。每一家为了争生意，把奶茶的价格压的特别低，从最开始的6元一杯到最后的3元买一送一，但最后是成全了学生们，损失了自己。3、原材料越来越贵。做奶茶最重要的就是原材料。
一般来说不同口味的奶茶所需要的原材料是不同的，比如港式奶茶，茶叶用的是锡冷红茶；丝袜奶茶，茶叶用的就是阿萨姆红茶。而除了茶叶外，奶精粉也分普通的和高档的，价位也不同，最普通的奶精粉1包300多块，高档点的500多块。想要把奶茶成本压低点，那么在熬制奶茶时所有原料减半兑水，这样虽然会节省了很多原料，但是奶茶的味道就变淡了，会特别影响生意。
我在后期经营时，用的原料特别足，虽然味道上去了但成本也变高了。以前一包奶精粉能用5天，我3天就用完了，每一次跟厂家要货结款时，心都在滴血。4、经营项目太单一。因为是个人品牌，所以我的经营项目就只是奶茶。开始时有很多固定的顾客经常光顾，后来这些老顾客也不来了，就算推出各种活动也吸引不了他们光顾。后来我暗中观察后才知道商业街又新开了一家奶茶店，除了卖奶茶还卖各种乱七八糟的东西，比如大鸡排，炸串，豆花，简餐，汉堡披萨之类的。
学生们一看这么多可以选择的种类，于是都跑到那家新开张的店铺里消费了。开奶茶店新手需要注意什么？根据我的开店经验以及自己对这行业的了解，我觉得作为一个创业初期的新手，想要从事这一行，应该注意以下几点，谨防亏损。1，如果接手的商铺带走高额的转让费，那么还是多考虑考虑。很多人都是利用转让费来噶韭菜，盘下即将面临拆迁的商铺，提出高额转让费，噶一个算一个。
