还有一点是，门口或者周围要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围要没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐厅的主打），这是选择位置，大概意思应该都明白了哈？加下来就是餐厅的装修问题了，火锅店最重要的就是装置布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你好受的，。
然后就是做好消防工作。逃生指示和应急通道等等，…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，最好是暗线，提前画好图纸，不然后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气，最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么大功率电器带不动就尴尬了…还有一些其他琐碎的事情就不在这里一一列举了，开火锅店做好这些规划和布局就差不多了，装修的有特色就好了，不要随大流，做自己的风格，可能因为有特色说不定就火了！可以参考重庆火锅店的一些风格，在就是去百度上面搜索一下，有大把的图片可以供你参考的，反正过不了几年你还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎的，油腻腻的有点恶心，必须有必要重新装修，但是也不能偷工减料…）。
最后来说一下人员配备方面，后厨:一，刷盘子算不？一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等）刷盘子算不？那就三四个人好了。服务员200平，不知道你是用的啥桌子？就算20桌吧，平均每人看4桌的话服务员5人左右，收银一人，前台接待一人（或者不要也行）。总共10个人吧……具体看你自己安排个规划啦。好了，大概也就想到这些，希望可以帮助到您！！！如果你感觉对你有用的话，点点赞加个关注就好啦！！！你们的支持就是小编前进的动力，谢谢你观看！！！！。
现在做菜鸟驿站怎么样，费用大概要多少？
快递量现在都在上涨，菜鸟驿站现在也在铺垫期，不管你全职还是兼职做都是个不错的选择。在深圳这边小区一般房租来说在3000块钱左右，如果你是兼职，那就更好了。房子不用太大。够摆六个货架就可以了。一个月水电费，房租压一个月，前期投资大概1万多块钱。当然，你要选好一点的小区。最好要那种大一点的小区门最好只有一个。
下面跟你说一下经营模式。如果是全职的话，你可以直接跟快递公司对接，就是你去快递公司开一个工号，当他们的快递员。账号就是某某某菜鸟驿站。你可以叫公司把货送过来，也可以自己去公司拿货。看你怎么跟老板谈嘛，价格可能不一样。如果去公司拉的话，可能一块钱一个件。叫公司送货过来，可能七毛和八毛的样子。然后你可以去一家公司拿货，然后，在对接两家公司叫他们送货过来。
