第二、对于这个小吃店给出一些建议通过上述分析可知，这个小吃店的营业额不高，可能存在各方面的原因，如果是地理位置不佳或者店铺面积太小，则需要重新选址选店即可，这里，从经营方面给老板一些建议：1、增加小吃的特色和品类引进一些毛利率高的特色小吃，或者增加一些关联品类，比如做米线的店铺，可以引进米皮、油饼或者其他小菜，我有个朋友就是做此类小吃，主打是米线，但是其做的小油饼销售竟然达到了米线营业额的一半左右。
除了做小吃，她还卖一些水饮，也是收入的来源嘛！2、完善收款软件，增加营销策略为什么增加营销策略需要完善软件呢？实际上目前餐饮或者商业软件，除了分析各类KPI外，基本上都可以实现很多营销策略，很多平时都可能没见过的策略在收款软件上都有，比如打折、会员积分、买赠、换购、营销卡等。有很多种营销策略不一一举例，这种经营，基本上是目前正规店铺都在运用的。
3、多渠道经营，增加外卖和社群营销只有多渠道经营，才能最大程度的增加销售额，有多少老顾客、新粉丝，就决定了店铺能否盈利和持久的关键因素。所以，能开通各类外卖平台的就开通，能加入当地社群的就加入。或者可以跟一些社群团长联系，推广一下自己的小吃，先上来优惠力度大一点，甚至可以限额免费试吃都行，等大家都认可了，自然不愁销售啦！总之，这个小吃店需要增加营业额，那么对于上述建议可以借鉴，只要用心去做，多学习，多创新，小吃这一行想赚钱是不难的。
餐饮店开业半个月了，每天营业额几十到一百，房租一年2万，还有坚持下去的必要吗？
谢邀，餐饮店每天这点营业额，房租费每年却要2万，也就是说一月在16OO元左右，也没交待在何省市地区，靠近哪县城，都不得而知。较难了解，估计离中心区远，距郊区又不近，处于那种不伦不类的地方，但这也不是营业额上不去的主要原因，目前处于明显亏损阶段。分析认为，首先选择店址很重要，如餐饮店放在距莱市场，大批发市场，或是建筑工地等地方，对营业有帮助。
店面及广告牌整洁，给人第一印象就有舒服感，多种经营，以小炒堂吃，盒饭快歺面条为主，备点啤酒黄酒小瓶白酒类，价廉物美，讲究卫生，服务热情周到，久而久之，受顾客亲睐。二，厨师手艺尤其重要，也是提高营业额收入的主要收入，可聘请有中档级别的厨师，除基本工资外，讲明按营业额百分比分配，营业额做得越多，主勺厨师获得奖励越高，提高他的积极性，避免干好干坏一样，对你老板营利也有好处。
