当然，如果能打开海外市场，就像是卖口罩、卖检测试纸，那么机会还是很多的。因为未来不缺房，所以抛开房价，过往20年，总体的通胀率其实在平均3-5%，而医疗的通胀率在10%以上，可见这个行业的吸金能力和发展前景，是长期跑赢大众通胀的。食品饮料赛道食品饮料的大赛道，其实并不用做过多的解释。只不过最近两年的细分领域，真的是太精彩了，导致散户的认知一下子出现很大的增长。
白酒的茅五泸，酱油的海天，食用油的金龙鱼，奶制品的伊利等等。这些个赛道的成长逻辑，主要有四个。第一、总体销量的上涨。销量的上涨，其实不需要多说，主要是在于市场需求的增长和渠道的多元化。当然，最近几年，其实从销量上来看，即便是头部企业，也都开始慢慢出现瓶颈。毕竟整体的人口基数已经不在扩张，居民的消费力水平也已经遇到瓶颈。
由于全国一盘棋，产品价格是一致的，那么在三四五六线城市饱和后，总体的销量上涨，一定会慢慢放缓，甚至于持平。第二、产品价格的上涨。产品的价格上涨，是靠通胀带动的，也是消费类个股抗通胀的主要因素。当货币越发越多，当CPI缓慢上涨，食品饮料的价格上涨，也就成了自然。当然，除了供不应求的茅台，大部分食品饮料的企业涨价，也都是相对比较谨慎的。
每年2-3%的提价幅度，还要根据原材料价格的影响来判断，一般不会轻易调价。长远来看，总体价格和通胀的价格是持平的，企业的利润增长，也至少在价格层面没有太多的劣势。这不像是家电行业，产品升级换代，但是价格却几乎不怎么涨。第三、市场占有率的提升。市场占有率，其实是当下各大食品饮料公司的必争之地。说白了，蛋糕如果就那么大，谁抢的份额多，谁就更赚钱。
这时候，头部的企业主要是打品牌，成本并不是特别高，而腰部的企业有可能就会压缩利润去走促销，薄利多销企图打开市场，而尾部的企业，一般就摇摇欲坠了。市场占有率和品牌知名度的关系其实很高，因为大部分终端消费者还是认品牌的。当然，这还会和一部分的销售渠道网络相关，除了线下的经销商，现在网络直播带货的红利，也是有助于帮助提升市场占有率的。
第四、成本控制和效率化。最后一条，其实对于头部企业和生产量大的企业更有优势，就是成本控制和效率化。越大的企业，越容易控制成本，毕竟上下游的价格话语权都在自己手上。至于效率化这件事，就看一家企业到一定规模后的内部经营能力了。很多企业的毛利润率并没有太多的变化，但是净利润率却在缓步提升，这本质上就是一种效率提升的结果。
