作为消费者，我为什么会选择你们的外卖平台？美团外卖饿了么百度外卖大众点评口碑外卖到家美食党等。黄济外卖平台会失败，其实从一开始就注定了。黄太吉2015年10月开始做O2O外卖平台。首先你要知道有哪些著名的外卖平台。首先，你需要一个外卖平台app。就算不跟外卖平台巨头的app比，起码也要功能齐全，能给商家和顾客提供便捷优质的服务。用户体验是重点。
面对饿了么和美团外卖等外卖O2O平台的夹击下，本地的外卖平台还有机会吗？
谢邀首先要肯定的是有机会！现在所有行业尤其服务行业，市场精分度不够，处于巨头划分市场阶段。巨头打市场的时候，是小平台顺势而起的最好阶段。2017年的商业总结是，强者恒强。即便如此，饿了么和美团还在为争夺市场而互相攻击。市场争夺时期，为了普及率，出于整体战略考虑。大平台很难做出地域性质的特殊化服务。这就是我所谓小平台的机会---精分市场下的轻定制化本人经营几家外卖店，恰好接触一些小平台，拿我所知的小平台来讲1.精准的群体定位我身处某服装批发城，规模巨大，在国内有很强影响力，这里每天凌晨到中午聚集了大量从事服装批发和购买服装的人群。
这个小平台就是精准定位了这部分群体，打造了服装城的小平台，其中餐饮作为服务主体之一。2.差异化服务提供这个小平台深入调查了这部分群体的痛点吃饭不及时无固定位置等候时间短的特性。根据以上特性，平台提供了类似火车上的餐饮车的服务，根据平台收集的数据，整理出最喜爱商家等等，每天通过我们商家提供产品，平台负责推车上门平台收费的服务。
很好解决了服装城商户和购买服装群体吃饭难的问题。3.多服务打通保证流量除了餐饮外卖服务，同时平台提供了许多服装城必要高频的服务，比如地图停车一些缴费查询等服务。这些服务的提供极大的保证了用户粘性。关于平台的地方性运营，以上只是一个小案例，在两年的经营中，很好的把饿了么美团控制在一个很小的市场份额。
怎样经营一家本地外卖平台呢？
关于这个问题，我来简单的说说自己的看法。首先，你需要一个外卖平台app，就算不跟外卖平台巨头的app相比，至少也需要功能齐备，能够给商户和客户提供便捷，以及优质的服务，用户的体验度这一点比较关键。如果用户感觉app用起来很麻烦的话，那么失败的风险可能就会比较大。其次，营销方面，如果光有平台，没有商户和客户，那么也是失败的。
所以要去寻找商户，联系商户入驻平台，当有了商户入驻之后，那么就是客户的推广这一块了。可以通过互联网方面的宣传，也可以通过传统的媒体广告，甚至通过社交朋友圈之类的营销也是可以的。当然，前期的烧钱方式肯定是少不了的，没有各类优惠活动的话，早期的客户群体根本就不可能产生。对于外卖平台来说，配送方面这一块也是非常重要的，这涉及到了客户的观感。
黄太吉外卖平台为何会遭遇困难？
黄太吉外卖平台会失败，其实一开始就注定了。虽然现在说起来，有点马后炮，但是分析它的失败原因，还是有借鉴意义的。首先，它没有先发优势。一个新兴产业的兴起，在资本充裕的市场里，先发优势很重要。因为先发，可以通过资本迅速吹起来，后起大多数都是陪跑的角色。当然，如果你的背景很强大，就另当别论了，比如背靠阿里的哈罗。
而黄太吉开始做O2O外卖平台的时间是2015年10月。而在此之前，外卖O2O已经经过了多轮的补贴大战，美团饿了么百度外卖等已经确立了市场领先地位。黄太吉进入市场的时间太晚了，整体落后几乎没有翻盘的可能。其次，传统企业做转型，往往缺少互联网基因，看不清搞不懂行业壁垒是什么。举个例子，共享单车的发起者，都不是凤凰等传统单车企业。
因为他们无法理解。黄济原本是煎饼果子的传统餐饮，转型做平台。它也是用了类似的思维，天真地以为找几个品牌作为宣传好品味的矩阵就够了。错，大错特错！作为消费者，我为什么会选择你们的外卖平台？只有两样东西，价格实惠。但是，皇太极平台是没有的。当大家都在烧钱扩大平台商家的准入，扩大规模，提高壁垒的时候，皇太极却在思考如何控制成本赚钱，还是传统思维，他能不失败吗？传统企业都想转型，我们来看看他们有没有犯过类似的错误。
