完全戒糖对身体弊大于利，因为糖是身体利用效率最高的能量。至于抗糖化护肤品，除了使用肌肽等单体化合物作为抗糖化的主要成分外，植物提取物也是各大品牌乐于采用的抗糖化原料。单一抗糖化目的的化妆品很少，采用抗氧化等多种复合方式。准确的说，就是要控制三餐以外的糖分摄入，比如奶茶、咖啡饮料等。尽量少碰它们。
什么是糖化反应，什么是抗糖？怎样抗糖才是最有效的？
确切地说，糖化反应就是非酶糖基化反应Non-enzymatic glycation, NEG，是指还原性糖如葡萄糖上的羰基与蛋白质脂质或核酸等大分子上的游离氨基之间所发生的非酶性缩合反应，其反应路径主要分为初级阶段中间阶段和最终阶段。打个比方说，本来我们体内的一些蛋白质脂质核酸分子们安分守己，结果糖分子愣头愣脑地找上门也不请红娘 (酶) 牵线，就直接赖在这些分子上了。
因此，这些蛋白质/脂质/核酸姑娘们在完全没有需要的情况下搭上了个糖二流子，这个过程就是所谓的糖化。NEG反应的最终阶段，所生成的稳定共价加成物被统称为晚期糖基化终末产物advanced glycation end products, AGEs。值得警惕的是，人体内高浓度的AGEs，它们可能与糖尿病心脏病肾衰竭阿尔茨海默病老年痴呆症等的发生有关。
并且，血糖高的人群，比如糖尿病患者来说，体内可能相对更容易产生AGEs，导致恶性循环。此外，生成的AGEs可能与胶原蛋白反应，使后者失去对皮肤的支撑力，从而导致皮肤弹性下降出现老化。这应该就是近段时间热门的控糖抗衰老所采纳的主要原理了。我觉得抗糖不难，做到这三点，抗糖就基本成功啦！I 应该进行低GI升糖指数饮食，而不是完全戒糖。
完全戒糖对身体是弊大于利，因为糖是身体利用最高效的能源。准确来说，是要控制三餐外的糖类摄入，比如奶茶咖啡饮料等尽量少碰。先前，宁波市消保委和宁波晚报对市面上的网红奶茶作了测试，涉及一点点COCO答案鹿角巷贡茶等10个品牌。测试结果让人瞠目结舌这些一个比一个红的网红奶茶，普遍存在糖含量超标问题，有的还相当严重。
食物自身携带的AGEs可以通过胃肠道消化吸收途径进入人体，其吸收比例可达10%-30%。一方面，食物本身的性质决定了AGEs的含量脂肪和蛋白质含量较高的动物源性食物，其AGEs含量相对较高相对含量大小顺序为牛肉
