印度人对玛莎拉的喜爱，已经到了一种雷人的地步，除了日常做饭做菜加入，甚至于印度人吃冰棍、吃奶酪，还有吃水果的时候，都可能习惯性加上玛莎拉。这种习惯，有点像云南人吃青芒果之类的水果的时候，沾上辣椒面一样。更吓人的是，不仅是吃，印度人喝奶茶、水果汁、竟然还有可乐之类的饮料，也有许多人喜欢往里头加玛莎拉，总的来说，玛莎拉就是印度食物的灵魂所在。
对于玛莎拉的喜欢，原因是很复杂的，雅利安人侵入印度之后，将大量中亚与西亚的饮食习惯带到了当地，那时候没有冰箱，为了保存食物，人们喜欢大量使用香料。比起中东与中亚，印度原本就盛产香料，这使得这种习惯更加风靡。直到现在，加入玛莎拉来保存食物仍旧很普遍，而印度人觉得食物里加入一种香料，在闷热的环境下远远不能激发食欲，需要很多种，这样才能让人吃得下去。
就好像湖南与贵州等地，过去为了祛湿而大量食用辣椒一样，印度大多数地方都属于热带季风气候，常年高温，人们体内的湿也是非常重的，因此也有同样的需要。玛莎拉当中，含有大量辛辣香料，不仅可以增强食欲，还能祛湿。与国内的十三香酷似的印度玛莎拉，算是一种万能调味品，印度各地文化极其多元，但是对于玛莎拉的喜欢是普遍的，整个南亚乃至于中东、东南亚也都很常见。
当然，这么说的话有人就觉得玛莎拉是咖喱，其实不然，咖喱起源于泰米尔地区，通常都是酱状或者固体，而玛莎拉起源于印度西北，往往是粉状或者糊糊状。咖喱有辣有不辣，玛莎拉全都是辣的，重口的玛莎拉甚至有臭味。在印度，咖喱其实是味道很清淡的调味食物，人们因此会在咖喱当中加入玛莎拉，以此来强化香气与辣味，并且让菜肴的颜色变得更加鲜艳，这才是玛莎拉。
为什么便利店越来越多，生意有那么好做吗？
随着互联网越来越普及，每次超市或商场看到某一特定商品，都会不自觉地用手机来比较一个价格，如果网上价格更便宜，往往会放弃产品，选择在网上下订单。这似乎是一种习惯。面对如此大的习惯变化，超市的晚上似乎来了。最近，有消息称，世界零售巨头合肥的两家分店于4月12日关闭。自2008年进入合肥市场以来，沃尔玛经历了一段快速增长的时期，但自2013年以来，它关闭了在合肥的商店，目前已经关闭了7家商店，只剩下一家。
不仅在合肥要关闭门店，在全国范围内，许多城市也选择了关闭门店。新乡在线截至2016年，沃尔玛在全球关闭了269家门店..顺便说一句，玛莎在4月1日正式关闭了在上海的最后三家分店，选择完全退出中国市场。3月24日，大润发上海港澳店关门。这些知名超市纷纷关闭门店，似乎都怪马云作为电子商务的代表，甚至有朋友开玩笑说：看看现在的超市，最大的感觉是马云后草不剩。
