投资了30万的小吃店，房租16000。现在每天营业额只有1000多。怎么撑下去？
对于小吃行业来说，其毛利实际上是非常高的，有些小吃店做得好，毛利润甚至可以达到60%左右。我们就按照50%的平均水平来计算，假如你一天营业额1500，对应的毛利只有750块钱左右，相当于一个月的毛利只有2.25万左右，这里面扣除1.6万的房租，还剩下6500块钱，在扣除人工水电燃气等其他费用之后，估计剩下的利润就不多了，除非是你自己干的。
一个月1.6万的房租对应只有这么点利润，我觉得很不正常。因为1.6万的房租，如果面积比较小，它肯定是在人流很多的地方，如果不是在人流的多的地方，那说明它面积本身比较大，但不管怎么样，1.6万每月的房租对应每天的营业额只有1000多块钱，这其实是非常少的。要知道目前很多便利店面积在100平米以上，一个月的房租也只不过是1万多块钱，但对应的1.6万租金的便利店，一天的营业额至少可以达到五六千块钱以上。
当然，如果你的描述属实，那你可以作出以下几项改变。第一、寻找问题。你目前一个月的房租1.6万对应一天的营业只有1000多块钱，我觉得这里面肯定是有一些问题的，至于这些问题是什么，你要从主观原因和客观原因去找。主观的原因，比如你的店铺装修是否太差，店铺的卫生到底怎么样？你所售卖的小吃是否符合当地消费者的胃口？价格是否定价过高等等，只有找出问题，你才能寻找到对策。
如果是店铺装修太简陋，那我建议你可以花点钱去装修一下；如果卫生太差，那一定要搞好卫生，毕竟跟吃的东西大家对卫生环境要求是非常严的，如果你店铺都是满地垃圾或者油污，那我相信大家不会进去吃的；如果你的小吃不符合当地人的胃口，那你一定要更改菜单，多跟身边的朋友交流，问一下他们哪些符合当地人胃口然后更改；如果是因为定价过高那就要下调价格，具体你可以悄悄的到周边的一些小吃店去调查一下他们的定价怎么样。
第二、扩大宣传。按照你描述情况来看，你店铺要么面积比较大，要么在人流量比较多的地方，但是每日营业额比较少，我个人猜测有可能你的营销做不到位。为此你需要改进营销方式，不能坐等客户上门，而是要自己主动去做营销，比如跟各大外卖平台合作，跟各种团购网合作，跟当地的一些自媒体合作，让他们推荐，向周边的居民发放一些优惠券等等。
通过这些营销手段的改进，如果你的小吃本身比较好吃，能够得到消费者的认可，那我觉得销售额应该是可以有明显的提升的。都三、扩大经营范围。你目前店面只卖小吃，但是客流量比较少，那你不妨把业务范围扩大，除了卖小吃之外，还可以卖其他吃的东西，东西多了总有一样能多吸引一些客户。第四、改行做其他的。1.6万的房租，要么就是人流很大的地方，要么就是你的面积比较大，你可以根据实际情况来转行。
