方便面为什么是弯弯曲曲的？
方便面是咱们最了解的食物之一，那波涛状的性感身段也早已深化人心。可是，为啥方便面是波涛形的？为啥煮的方便面比泡的更入味？方便面里加防腐剂了吗？这谜通常的方便面，又是怎样出产出来的呢？今日的工厂探秘中，所长会为你逐个回答。方便面是这么做出来的混合：在小麦粉中参加食盐，水，碱水和钙等混合均匀，拌和充沛的面坯称为生面。
面浪太强……压延：经过滚轮使生面延伸为带状，两片生面压成一片，使纤维衔接起来。接连地经过压延滚轮使生面再次变薄，变为约1毫米厚。压到很薄压花：经过刻有沟的滚轮使面条一根一根出来。面公约0.9到1毫米粗，这是经过核算，几分钟的汤泡后边条能够最大程度表现甘旨的粗细。跟着出口处竹刀和坠子的限制，面条成为了波涛状。
从这儿出来就成为卷发了！蒸熟：用90℃-100℃的蒸汽蒸面。蒸好的面还会增加色拉油，为了让色拉油增加均匀，滚轮的速度变快，面卷儿也轻轻延伸，再用喷嘴向面中喷洒清淡的调味料。淋油和调味料，面饼的底味剪切：将面切成约30厘米的小段，填入和杯面的杯子一样巨细的金属容器中，拾掇面的形状，避免结块。头情不自禁的跟着底下的漏斗们晃动呢一下出许多坨油炸：在150℃的植物油中炸。
经过高温油炸，生面时期所含30-40%的水分减至3%，面变得酥脆而安定，一起愈加清洁，便于长时刻保留。炸好后抖落剩余的油分，再用吹风机为面饼降温。此处有必要带音效！装盒：将面饼用面杯扣上再180度旋转，使面没有折损地精确填入杯中，再灵敏参加蔬菜包和汤包。（蔬菜包中的蔬菜、肉等用刹那间冷冻干燥的办法制成，色泽、滋味、口感和养分素能长时刻保留。
）蔬菜和肉除了太少了以外，没缺点！假定是袋装面，则需求先参加蔬菜包、汤包，再进行装袋。为啥总有人吃到没有料包的便利面？看，四分钟的时分公然掉了一个查看：经过人工和机器查看面的包装、分量以及是不是混入了异物。这么又看又摸的，为啥仍是会有没有料包的！封盖：杯面需求用能防潮的铝涂层的纸加盖，热压密封后查看是不是漏气。
外包装：为了防尘防潮，用聚丙烯的薄膜包装，经过缩短通道加热，薄膜缩短紧贴面杯。装箱：包装好的单个便利面装入纸箱，出产环节就完结啦。试吃：有些工厂还会组织专人试吃便利面，以确保质量。这么的作业终究是夸姣仍是苦楚呢……方便面的十万个为啥为啥方便面是波涛形的？首要，把面压成波涛形，单位体积内能装的面就更多，节约了空间；其次，比起直线形的面，波涛形更不简略碎，在保留和运送进程中抗压才干更强；并且波涛形的面饼间有许多空地，在泡煮进程中能够让更多的水触摸到面；面饼吸收水分更足够，沾取汤料也就更充沛，有助于前进面的口感和滋味。
