减肥期间最好选择50克猪里脊，比相同重量的五花肉，或者猪排骨更好。接下来我们继续纵向比较蛋白质食物：牛奶100克含蛋白质3.0，能量54千卡，营养素密度：0.056鸡蛋100克含蛋白质13.3，能量144千卡，营养素密度：0.092豆腐干100克含蛋白质13.4，能量137千卡，营养素密度：0.098三文鱼100克含蛋白质17.2，能量139千卡，营养素密度：0.124鸡胸肉100克含蛋白质19.4，能量133千卡，营养素密度：0.146从以上蛋白质食物的比较中你会发现，鸡胸肉的营养素密度最高，所以推荐减肥的人群多选择鸡胸肉。
当然也不能只选鸡胸肉一种，从食物多样化的角度来讲，还可以选择海鲜类，三文鱼的营养密度也不错。《中国居民膳食指南》推荐优先选择白肉（海鲜和鱼虾贝），通过以上计算是不是可以更好的理解？作者：袁媛注册营养技师国家二级公共营养师／健康管理师辽宁营养师事务所食育部长／公众号责任编辑衡膳学院首席讲师80后宝妈，爱运动会饮食搭配，擅长儿童饮食教育头条号“小树育儿”原创科普作者。
你们尝试过的最有效的减肥方法是什么?
我每天采用“断食20小时进食4小时的我间歇性断食 低碳水饮食法”，让阻碍身体燃烧赘肉的胰岛素停止工作后，6个月就瘦了51斤。我用半年减肥51斤的实践经验得出一个减肥真理（唯一的减肥真理，不接受反驳）：肥胖是胰岛素分泌太多，导致身体没机会消耗赘肉的问题。要想干掉肥胖，就得解决胰岛素分泌太多这个问题，自然，你减肥过程中更重要的工作就是不再给身体创造分泌更多胰岛素的环境。
那如何才能让胰岛素分泌量降到最低？就是我采用的那两个办法，断食和低碳水饮食法。事实上，你吃进去的每一口食物都会刺激胰岛素分泌，也就是说，一口不吃只喝水的断食法是最有效的减肥方法，但不是最简单最轻松的减肥方法。除了断食，低碳水饮食法能起到降低50%胰岛素的问题。这是因为，在脂肪、蛋白质、碳水化合物这三大人体必需营养素中，碳水化合物最能刺激胰岛素分泌，蛋白质次之，优质脂肪排最后（是不是颠覆了你的减肥常识？放心，植物种子油这种垃圾脂肪吃多了还是会发胖的。
动物黄油、猪油、鸭油、椰子油等优质脂肪吃了才不刺激胰岛素分泌有助于减肥。）戒碳水就是戒糖，戒掉主食，戒掉一切含糖零食，就连主流的热量差减肥食谱中推崇的全麦面包也要戒掉。多吃禽兽鱼贝等肉食、动物内脏、绿叶蔬菜、低糖水果、优质脂肪，就是低碳水饮食法的核心。综上，当你解决了吃什么和什么时候吃这两大简单的问题，你就能像我一样6个月吃瘦51斤。
