3、1958年阿尔维德·卡尔森在瑞典国家心脏研究所化学药理学实验室中最早认识到多巴胺作为神经递质的功能。4、2000年阿尔维德·卡尔森被授予2000年诺贝尔生理学或医学奖，其研究成果表明，多巴胺不仅是去甲肾上腺素和肾上腺素的前体，而且自身也是神经递质。阿尔维德·卡尔森怎样增加多巴胺分泌？以下有五种方法对增加多巴胺分泌有帮助。
1、坚持运动锻炼运动锻炼已经被证明既能增加大脑中的多巴胺，又能减少一些与多巴胺有关的疾病，比如帕金森病的影响。研究表明，缺乏运动的动机可能是由于缺乏多巴胺受体，这种情况我们应该怎么做呢？这里有一个方法来摆脱缺乏运动的困境。如果一开始锻炼有困难，就设定一个容易实现的小目标，由散步开始，做一点运动有助于扭转静止不动的影响，使将来更容易锻炼。
慢慢地过渡到跑步、骑行等运动，增加多巴胺的分泌。医生建议：每周保证至少150分钟以上的运动锻炼（跑步、瑜伽、游泳、羽毛球、骑行）。2、有规律、高质量的睡眠有规律、高质量的睡眠是身心健康的基石之一。睡眠和饮食、锻炼一样对日常生活很重要。有规律、高质量的睡眠有助于平衡多巴胺水平，提高白天的警觉性、注意力和情绪。
许多有助于调节多巴胺水平的行为，如运动、减少咖啡摄入和减肥，也有助于改善睡眠。而熬夜、睡眠不足或过多会打乱睡眠生物钟，这会干扰多巴胺的分泌。医生建议：保证每晚7~9小时睡眠时间，每天定时上床和定时起床。3、补充蛋白质蛋白质的主要构成是氨基酸，而氨基酸中的一种叫做酪氨酸的氨基酸是合成多巴胺的重要原料。酪氨酸存在于富含蛋白质的食物中，比如鸡肉、牛肉、鸡蛋、鱼类、奶制品、豆类等。
研究表明，增加饮食中酪氨酸的量可以增加脑内的多巴胺水平，可以促进深入思考和提高记忆力。相反，当酪氨酸摄入减少时，多巴胺水平也会减低。虽然这些研究表明，酪氨酸的摄入量极高或极低都会影响多巴胺水平，但尚不清楚蛋白质摄入量的正常变化是否会产生很大影响。医生建议：蛋白质是身体机能的动力来源，适度补充蛋白质是有好处的。
4、少吃高饱和脂肪食物动物研究发现饱和脂肪，如肥肉，油炸加工食物、蛋糕的饱和脂肪含量高，在大量食用时可能会影响大脑中的多巴胺信号传递，虽然这些研究只在大鼠身上进行，但结果却有意义。一项研究发现，与摄入不饱和脂肪相同热量的老鼠相比，摄入饱和脂肪的老鼠的大脑奖赏区域的多巴胺信号会减少，即使体重、体脂、激素或血糖没有差异，这些变化也会发生。
