但是没想到，姐夫的蔬菜摊开了2年后，不但花120多万在武汉全款买了房，还买了一辆20多万的车，当初投资蔬菜摊的本钱全赚回来后，还把老人和孩子从农村接到了武汉生活。如今姐夫在菜市场又租了2个蔬菜摊，一个让姐姐打理，一个让叔叔婶婶打理。3个蔬菜摊虽然很辛苦，但是也赚得盆满钵满，让人羡慕不已。以前我在武汉生活时，姐夫每天都会往我们家送新鲜的蔬菜，武汉的蔬菜价格其实并不便宜，特别是冬天时，一斤菠菜就十几块，但是姐夫家的蔬菜就像不要钱的似得，不但免费送给我们吃，有时候老顾客去买菜，恨不得买一斤送一斤。
姐夫这种做“土豪式”做法让我挺不解，有些蔬菜摊老板特别抠门，因为一点零头跟顾客争得头破血流的，为何姐夫这么大方？难道不会赔钱吗？姐夫则告诉我：卖菜跟其他行业不同，它的利润在60-70%，里面的学问大得很，对于菜摊老板来说，就算是烂掉、蔫掉的蔬菜也只赚不赔。今天就跟大家简单科普下蔬菜生意背后的一些赚钱门道，如果有想做蔬菜生意的朋友们，也可以借鉴一下，如果有什么说的不对的地方，请大家多多包涵。
开一家蔬菜摊，前期需要准备哪些工作？现在人们生活越来越注重养生，饮食中对于蔬菜的需求量也越来越大，特别是一些爱美的女性，通过吃大量新鲜水果蔬菜来调整饮食结构，保持身材管理比依靠减肥药更靠谱。于是很多人看准这个商机，开蔬菜摊的人也多了起来。或许很多人认为，蔬菜摊只用在菜市场里随便租一个摊位就行，没有多少讲究，其实并不是。
在菜市场里，不同的摊位生意也有好有坏，经常光顾菜市场的朋友不知道有没有留意过，往往一些靠近菜市场进出口位置的菜摊，生意会好一些。所以，蔬菜摊的选址也是有很多讲究的，正确的选址关乎着生意好坏，一铺旺三代就是这个道理！一、要准备充足的资金。做任何生意首先应该准备充足的资金，在开业前可以大致进行一个预算，看看是想要租赁一个门店专门来卖果蔬，还是直接去菜市场租赁一个摊位，亦或者直接在街边摆摊卖菜，这个都需要考虑，不同的经营方式，所需要的资金也不同。
就拿门店来说，既然要在门店里卖菜，那么就涉及到了店面的房租、水电费、转让费、装修费等一系列的问题。如果只是摆摊卖菜，那么就不用考虑那么多，可能只需要给城管缴纳一个区域摊位费，要是不缴纳那就是沿街售卖，因此，前期至少要准备3-5万元的资金。二、找货源和摊位。蔬菜行业比较特殊，不像其他行业进货渠道比较广，这个厂家报价高，那我就去别的地方拿货。
