所以，一天能赚多少，跟多个因素有关。1、跟季节有关。卖菜也是分淡季和旺季的，一般从年后到五一前都是卖菜的黄金时期，因为这个季节露地菜没有大量上市，而且这个季节气温不冷不热，特别适合运输蔬菜，能减少蔬菜的损耗，所以这段时间比较赚钱。夏季菜因为天气原因，不容易储存，特别是一些绿叶菜，要是从外地引进，那么一路上都要用棉被为蔬菜保温保湿，要是用泡沫箱加冰块保险，运输成本会更高。
如果在运输过程中，蔬菜没有保护好，直接腐烂了，那就相当于砸自己手里了。所以夏季菜因为这个原因价钱比较低。冬季菜虽然售价高，但是进货价也高，损耗也大，所以冬季别看菜贵，摊贩未必赚钱。2、不用的菜利润也不同。不同的蔬菜拿货价不同，利润也是不同的。特别是一些不常见的菜，比如南方的香椿，在我们北方很少见，除了大型超市外，普通的菜市场几乎没卖的。
所以这些特色菜，利润都要翻倍，售价也要高出普通菜好几倍，否则出现损耗那就是直接赔钱，而一些本地常见菜，一般利润在20%-40%之间，走量大的利润低，走量小的利润高。写到最后。总而言之，一个蔬菜摊一个月能赚到多少，这其实个见仁见智的问题，谁也没有明确答案。赚钱的老板说一年能赚几十万，不赚钱的老板则说一天也卖不上200元。
所以，不同的人、不同的经营方式、不同的地区，收益那时千差万别。不过如果想要从事这一行，那就得做好吃苦的准备，起早贪黑那时基本操作，很多菜贩每天早上4点就起床营业了，辛苦一天直到天黑。每天搬菜洗菜，弄得手上全是黑泥，满身的狼狈，特别是像我们北方地区，冬天零下二三十度，很多菜贩穿着大棉袄冻得哆哆嗦嗦的的站在街边卖菜，看着无比心酸。
开一个13元自助快餐店赚钱吗？
现在这个行情，13元自助餐餐厅我只能说95%可能会赔本。1。开在哪? 县城，乡下城镇，13元自助餐厅还不如100元一顿的小饭馆活的久。（很难有人会去，） 4-5线城市，顾客群体? 会是脚穿Aj,手拿苹果的年轻人会去吗，不。大部分是出租车司机或务工人员， 1-2线城市 顾客群体，我只想说出租车司机都很难去，例如，上海没有本地户口，你开不了出租车，而且可能人家开着出租还有2-3套房子?。
务工人员，要么人家工作的工厂里有食堂，要么厂门口推车的卖盒饭的就搞定了。2. 开13元自助餐厅，真的不如开个食堂加入外面平台 以3-5线城市为例，住宅小区附近附近的商服现在在3-5线租金已经大不如前 房价掉了许多。租金也涨不上去了。比如租个25平米的商铺，位置偏一点，只需4-5万一年，不用服务员，不用档口，你只需自己动手 买菜 房租 水电，那么运营一个这样的店铺均摊到菜品里要少的多 ，何况你还可以把饮料额外卖 如果开餐厅，位置偏。
