不得不说，京八件确实是一件非常好的伴手礼，但土鳖君更喜欢他们家的山楂锅盔。锅盔，一种起源于西北的特色面点，以小麦面粉烘烤而成，一般无馅，口感坚韧，麦香十足。北稻的山楂锅盔则是往西北锅盔中添加了一道有趣的灵魂，酸甜可口的山楂馅，让味道寡淡的锅盔活泼了不少，改良后，缩小的身段和酥脆的外皮更适合牙口不好的老人和孩子。
叁丨津门糕点的代表—祥和饽饽铺清朝灭亡之后，八旗的遗老遗少们纷纷跑到九河下梢天津卫当起了“寓公”。而御膳房里那些御厨们纷纷跟着主子去到天津，开起了餐馆和糕点铺，做起了老主子的生意。说到津门糕点的泰斗，那必是桂顺斋和祥德斋，那都是当年传承自宫廷的手艺。如果看官您对是不是老字号不是那么在意的话，那您不妨尝一下祥和饽饽铺。
相比来说，祥和的资历就浅了许多，创立于上世纪80年代的它在两位泰斗面前确实是小字辈。虽然历史不长，但祥和凭借着过人的功夫却成为了津门传统糕点中最红的IP，在《舌尖上的中国》节目中声名远播。土鳖君的同事说，口感扎实的红豆馅无名糕好吃，也有人说玫瑰豆沙味的贵妃饼好吃，但我个人认为，它们家的松仁奶酥堪称一绝。
如果送人的话可以选他们家与故宫联名推出的吉祥喜饼。肆丨关中糕点的代表—全盛斋陕西是赫赫有名的“碳水巨省”之一，任何一块面条在老陕的手中必然能玩出一番花样，从不计其数的 “面”到形形色色的“馍”，从各式各样的饺子到琳琅满目的糕点，，繁花胜锦，目不暇接。西安作为陕西的府城，其宴席的精细程度是整个关陇地区的魁首，作为官府宴的必备之物，传统糕点也必须精中选精。
全盛斋起源于西安回坊，传承了传统穆斯林手工制饼技艺，用料扎实，口感醇和，入口即化，香甜不腻。土鳖君每次到西安出差，总是会跑到它们家的门市带回几包椰蓉酥，虽然外表看起像西北汉子那样朴实无华，但放在嘴里，那种将面粉的清香，椰蓉的甜香，牛奶的醇香，鸡蛋的鲜香和油脂的酥香融为一体的味道让我十分的着迷，现在全盛斋也在某宝上开了旗舰店，有兴趣的看官可以买来尝尝。
伍丨姑苏糕点的代表—松鹤楼苏式糕点，起源于隋唐，发展于两宋，巅峰于明清，是中国传统糕点中的顶梁柱，中式餐饮精工细作的代表作。苏州是天下最富庶的区域，物产丰富，市井繁荣，为培养极致的味道提供了最基础的保障。因此，苏式糕点在用料、工艺、风味、造型上不断地精益求精，走出了松鹤楼、得月楼、稻香村、乾生元、黄天源、采芝斋等一众能打的选手。
