有一次卖猪肉的时候，表舅拿的刀突然刀口开了，有一个小刀片掉到了猪肉里面，当时客户说没事我们拿回家自己挑一下。可是表舅死活不愿意：不行不行，这个猪肉今天说什么都不能卖给你了，这个小刀片我必须得找到，要不然出了问题就麻烦了。类似的事情发生过几次，表舅每一次都是以百分百的细心和态度去处理这件事情。当然不能说表舅的品格多么高尚，只能说表舅在这个行业里面对于责任心这一块拿捏到了极致。
也正因如此，表舅的人品被大家所熟知，更多的人愿意来表舅这边买猪肉，尤其是大型饭店和一些食堂。第3点：想要靠卖猪肉赚钱得脸皮厚表舅也告诉我们，如果只是单纯地在一个摊位上卖猪肉，一个月下来能赚个1万到2万就了不起了，如果想赚更多，怎么办？这个时候就需要脸皮厚了，因为普通人的购买力终究是有限的。就算你再爱吃猪肉，也不可能一天吃三个大肘子吧，一般人也吃不住。
所以猪肉的最大消费市场永远是学校的食堂，或者饭店，再或者是某些大公司他们自己开的食堂。这几个地方只要能谈成合作了，这一年下来能赚多少钱谁也说不清楚，因为人家买猪肉那可不是说只买三斤两斤的，可能一买就是几百斤。这一点也不夸张，我曾经亲眼见过某个饭店一要就要了300斤的猪肉，而且还说了我们先拿这些猪肉回去看一下质量，质量好再继续买。
表舅说他在早些年卖猪肉的时候，因为没有口碑也没有品牌，所以人家都不认可他，更愿意去一些实体店里去买，尤其是专门卖猪肉的店铺。所以表舅就开始磨，这些企业怎么磨呢？他直接找到了企业的食堂负责人，给人家说虽然咱们这个关系不是很好，您对我也不是很了解，但是我的人品在咱们这一块是没问题的。你要是放心或者愿意用我这个猪肉，我今天免费送给你五斤，咱们先试试看。
反正就是本着不要脸的精神表舅竟然和我们当地的4个大企业都谈成合作了。另外还有两个饭店也开始用表舅的猪肉，但是大家也都知道饭店购买的猪肉不可能单独在一家购买。如果单独在一家购买可能就没有话语权了，所以会在两家卖猪肉的地方购买，而表舅这一家永远是购买猪肉最多的。也正因如此，表舅会在每天下午或者每天上午的一个固定时间，单独给这些食堂饭店去送猪肉。
总结起来一句话，普通人想要靠卖猪肉赚钱是没问题的。当然赚钱也得分赚多赚少，运气不好可能一个月就赚个两三千，如果是租的店铺的话，每个月租金要两三千，那你就要考虑一下能不能回本都是个问题。再加上因为储存不当猪肉坏掉了，或者价格上下浮动导致亏了本，这些都是未知数。但如果你有技术有本事有人脉，同时也会谈合作，和当地的一些企业，甚至和当地的某些食堂饭店搞好合作关系，那赚钱会更容易一些。
