那是可能的。成都有不少24小时营业的面馆。成都周边有名的羊肉马渣面，专门24小时营业。餐饮服务是一个很复杂的工作，尤其是24小时营业的餐厅，老板和员工都很辛苦。你说的营业额不算太高，但是便利店的利润来源基本分为两部分，一部分是门店营业额，另一部分是看有没有对厂家的陈列费用和烟草许可证的档次进行考核。如果烟草执照等级高，可以拿到紧俏的香烟，也是一笔稳定的收入。
月租为3800元的24小时连锁便利店每天的营业额为2300元，转让费10万，值得接手吗？
看到你说的营业额是不太高，但是便利店的利润来源基本上是分为两部分的，一部分是店面营业额，一部分是看有没有审请厂家陈列费用和烟草证的档次，如果烟草证档级高就可以分到紧俏烟，这也是一笔稳定的收入。像我的店面积90平，租金4200元，水电费每月平均500左右，营业额日均3500元，厂家陈列费用每月1600元，紧俏烟每月收入2400元，店外儿童玩具每月收入700元左右，整体下来房租和水电费就抵消了，如果是自己看店的话，利润就是纯收入了。
成都市24小时营业，面馆，配合卤菜，炒饭等。这样的模式如何？
谢谢邀请！这样是可以的，在成都做24小时营业的面馆也挺多的。你说的情况前年就在我身上发生过，当时我正经营一家小型川菜馆，生意并不理想，由于门店附近修建地铁，到处打围进行街道修理改造，对生意影响比较大。最后不做了，转让给达州一位姓张的小伙开面馆，他和他姐还有他爸妈一起全家出动。他们就是搞的24小时不打烊，经营是以面条为主，搭配一些炒饭盖浇饭和几样炒菜。
我去吃过几次，味道还算可以，生意也过得去，每天大概有六千左右的营业额。他们也算运气可以，接手之后不久地铁就开通了，人流量要比之前大许多。餐饮服务是一个非常繁杂的工作，特别是做24小时全天候营业的餐馆，老板和员工都十分辛苦。现在的餐饮行业一直就存在招工难的问题，人员不好招而且还流动大。他们家白天做附近居民上班族和地铁进出人群的生意。
晚上主要消费人群是出租车司机、网吧附近的小旅馆、民营医院等。你说的那些经营类别，成都有不少类似的面馆。成都周边有名的羊肉马渣面，专门24小时营业。店铺大多位于交通要道，顾客多为过往面包车司机、出租车司机及附近群众。而且主业很简单，就是渣面和鸡片。我知道有白天经营面条，晚上经营卤菜烤鱼和干锅的餐馆，但是他们的营业收入比白天高很多。
